苦瓜鸡蛋怎么炒
1、用筷子将苦瓜的瓤掏出 ， 横切薄片 。放清水加半茶匙盐浸泡10分钟去苦味 。
2、倒掉盐水 ， 将苦瓜用清水冲一遍 ， 挤去水分 ， 加入两个鸡蛋、一茶匙盐 。
4、用筷子搅拌均匀 。煎锅放油烧热 ， 倒入苦瓜鸡蛋液 ， 摊匀 。
5、一面凝固后 ， 翻至另一面煎熟即可 。
苦瓜炒鸡蛋是怎么做的？苦瓜炒鸡蛋做法步骤：1.苦瓜洗净2.去瓤切片3.鸡蛋打散4.炒鸡蛋至8分熟,盛出备用5.锅中放油炒苦瓜至断生6.放入鸡蛋煸炒 ， 加盐 ， 糖炒匀即可【苦瓜鸡蛋怎么炒，苦瓜炒鸡蛋是怎么做的？】
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