主料:辣椒、苦瓜 。
配料:调和油、姜、食盐、白糖 。
具体做法如下:
1、苦瓜去头尾切开去囊 ， 青椒去蒂洗净；
【辣椒炒苦瓜的做法】2、辣椒和苦瓜都切片，姜切片；
3、炒锅内放油烧热 ， 下姜片爆香，放苦瓜辣椒大火翻炒至熟；
4、起锅时，加适量盐、糖装盘即可 。
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主料:辣椒、苦瓜 。
配料:调和油、姜、食盐、白糖 。
具体做法如下:
1、苦瓜去头尾切开去囊 ， 青椒去蒂洗净；
【辣椒炒苦瓜的做法】2、辣椒和苦瓜都切片，姜切片；
3、炒锅内放油烧热 ， 下姜片爆香，放苦瓜辣椒大火翻炒至熟；
4、起锅时，加适量盐、糖装盘即可 。
