自制辣条准备材料有：
牛肉、油、干辣椒、辣椒粉、花椒、桂皮、八角、姜、糖、料酒、酱油 。
制作步骤：
1、牛肉条加盐、料酒腌制；
2、将牛肉在滚水中焯一下，起油锅 ， 将牛肉条炸至金黄 ， 捞出；
3、油锅先用姜末爆一下，然后放入干辣椒、辣椒粉、花椒、桂皮、八角、糖炒至香味四逸，放入酱油和一小碗水烧至沸；
【辣条是怎么做的视频】4、放入牛肉条，焖到入味，起锅 。
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