【煮粥放水怎么用手指量】1、将大米洗干净，先放入适量的水 。
2、用手来做测量，一定保持指甲干净 。
3、然后垂直扎到底，测量的时候要能看到手指在哪 。
4、然后开始测量 ， 插进去 。
5、测试水位有多少，应该是米的深度的一半，为偏硬的米饭，喜欢软一点的就再加入点水 。
腊八粥：
腊八粥是一种在腊八节用由多种食材熬制的粥，也叫做七宝五味粥 。腊八粥传说来自印度天竺，农历十二月初八是佛陀成道纪念日，俗称腊八节 ， 在佛教称法宝节 。腊八粥的习俗，已非佛门所有，作为一种民间风俗，农历十二月八日吃腊八粥，用以庆祝丰收，一直流传至今 。最早的腊八粥是红小豆来煮，后经演变，加之地方特色，逐渐丰富多彩起来 。
曲阜的羊肉粥并不是用羊肉加米煮成 。粥是用豆浆和小米面熬煮成糊状 ， 多数人喜爱加入薄如纸片的熟羊肉或者咸黄豆，味道更加鲜美且富有营养，当地人的大都配油条一起食用 。
