粗粮养胃还是伤胃是养胃还是伤胃 _粗粮

吃粗粮养胃吗？

近年来，刮起了一股吃粗粮的风。各种东西只要说加了粗粮，整个产品都好像不一样了，粗粮就好像代表着健康营养养胃。什么粗粮饮料，粗粮饼干，粗粮面包....各种粗粮产品，都卖得很火。实际上，粗粮这个东西好不好、健不健康，还得因人而异。我们常见的粗粮通有糙米、小米、小麦、荞麦、燕麦、高粱等，它们都含有较多量的膳食纤维以及维生素等，的确对调节胆固醇和血糖、通便等都有一定作用。
但这并不等于粗粮就一定养胃，对于本来就有胃病的人来说，吃粗粮并不是一件好事。比如，糙米、燕麦等粗粮虽然含较多纤维组织，但它们质地都比较较硬，反而会加重胃炎（有糜烂者）、胃溃疡者的病情；此外，像小米、玉米等这些粗粮，在消化过程会产生酸性物质，如果胃酸较多、有反酸情况的人吃了，就可能会加重反酸，甚至有灼热感。
喝粥真的养胃吗？

首先，慢性胃炎的主要症状是腹胀、食欲不振、恶心、上腹痛、便秘、呕吐等，除了在发病期需要治疗以外，平常在饮食上也需要注意调理，整体的饮食原则是低纤维、无刺激、易于消化、少食多餐、注意营养均衡。现在说说喝粥可不可以养胃，粥是由各种米加水熬制而成的，清淡不油腻，很软烂，容易消化吸收，因此，很多有胃病的人就会喝粥，认为这样可以减轻胃的消化负担。
我们在吃东西时，在口腔里慢慢咀嚼，除了品尝味道，将食物嚼碎以便咽下去，其实还有一个作用，那就是口腔中会分泌唾液淀粉酶，淀粉类食物在咀嚼时和唾液混合均匀，初步分解后再送入肠胃进行消化。但是，由于喝粥并不需要慢慢咀嚼，食物没有和唾液均匀混合，直接进入胃里，反而并不易消化。另外，粥大多喝的时候比较热，还容易刺激到口腔、消化道、胃部黏膜。
因此，对于慢性胃炎的患者，偶尔喝粥是可以的，但不建议天天顿顿喝粥，除了会营养不均衡外，其实即使是干米饭，只要慢慢咀嚼，也不会增加胃的负担，反而会促进消化。建议适量吃些发酵加碱食物，各种馒头、花卷、面包等，将粗粮细做，既可以改善口感，又有助于消化，还不会损失太多营养。例如熬杂粮粥、玉米发糕、全麦奶香馒头等，并注意细嚼慢咽、少食多餐，饮食清淡，少吃刺激性的食物，逐步调理肠胃。
胃不好喝小米粥，小米粥到底伤胃还是养胃？

谢谢邀请，小米养胃的说法民间一直流传可能有一定道理，小米是否有药理作用或者特殊营养成分不是太了解，我对胃病相对熟悉，这里粗略谈一下。纯粹是神经或肌肉收缩引起的胃痛，一般我们称这类胃痛为胃收缩，胃痉挛，胃抽筋，这类属于心理性疼痛，和情绪紧张＼焦虑有关，例如考试、加班、惊吓、月经前紧张﹐都可能会诱发疼痛，这类胃痛吃东西不仅不能缓解还会加重疼痛。