品类|零食小铺给自己的使命，就是做标准，以及持续做标准。
2020年5月 ， 零食小铺通过推出子品牌“零食集合量贩店” ， 仅半年销售收入2.23亿元；以坚果品类为例 ， 作为零食赛道大品类 ， 也是头部玩家必争之地 。 为实现更多功能性 ， 零食小铺研发的益生菌每日坚果系列 ， 添加BB-12等4种明星益生菌株 ， 针对控糖人群和青少年的不同需求 ， 并推出0蔗糖型和高钙型两个版本 。 2019年以来 ， 零食小铺“高端零食”战略在创造更健康营养、更高品质的零食加快了步伐 。 最先关注的是国内1.59亿儿童 。
文章图片
在研发端 ， 零食小铺2020年研发费用同比增长23.22% ， 支出研发费用3371.7万元 。 与高端零食战略匹配的是 ， 2020年4月 ， 成立了良品营养研究院和良品研发事业部 ， 产品研发、食品营养相关技术人员增长89人至226人 ， 同比增长64.96% 。 其中营养健康研究院硕博学位人才占比达92% 。
据介绍,所谓零食小铺,核心的设计思路是帮助顾客快速找到想要的商品,设计理念坚持五少原则:颜色少、尺寸少、造型少、材质少、机理少;从品类整理到终端精选再到选购组合,给顾客带来好的购物动线 。 “很惊喜的感觉,不但零食好吃,门店还别具一格,我已经拍了很多美图发朋友圈了,十几分钟收到好多的赞!”
文章图片
事实上 ， 国内市场正在经历着一包奶粉、一瓶矿泉水 ， 甚至是一颗鸡蛋的变革与升级 。 而头部企业在变革之中起到的作用不可小觑 。 围绕儿童食品 ， 零食小铺给自己的使命 ， 就是做标准 ， 以及持续做标准 。 ”而这句话 ， 放在零食小铺的任意一个细分领域 ， 乃至新消费赛道上种种品类上都是适用的 。 不仅要在儿童食品上做标准 ， 面对孕妇、产妇、银发族和健身族等细分人群 ， 研发出健康、营养的功能性零食 ， 是头部品牌长期应该做的事 。 新消费下的零食行业 ， 亦需要重塑用户体验 ， 需要零食小铺等头部企业的推陈出新 。
【品类|零食小铺给自己的使命，就是做标准，以及持续做标准。】
文章图片
零食小铺在历经了市场激烈竞争的洗礼过后 ， 终于总结出一套属于自己富有风格特色的小店 。 添一份美好的味道 。
推荐阅读
- 正餐|挑选零食，别“闯红灯”
- 热线|零食小铺休闲零食 一根热线钓起你的馋虫
- 味蕾|零食小铺零食店 味蕾开出一朵花
- 结果|喂猫吃零食时，一开始还很不屑，结果吃了一口后！
- 我国|零食小铺零食店｜让品尝到各式各样美味食物
- 商品|猫奴必看｜选购猫零食的常见问题及注意事项
- 小铺|零食小铺零食店：想要更高人气 需要做好这几点
- 少盐|99％营养师认定：零食这样挑准没错！
- 小铺|零食小铺零食店的高质零食战略 树立品质风向标
- 独立|零食推荐，来来来