航母分为7个餐厅 ， 2个巨大的士兵餐厅和1个军士长餐厅 ， 另外有2个比较小的军官餐厅1个高级军官餐厅 ， 有1个舰长餐厅（主要用来宴客） 。厨师行业 ， 什么是打荷？饭店的打荷是一个比较重要的岗位 ， 每个饭店都有打荷这个环节 ， 只不过现在有很多都是时尚餐饮了 。
厨师行业 ， 什么是打荷？
厨师行业 ， 什么是打荷？饭店的打荷是一个比较重要的岗位 ， 每个饭店都有打荷这个环节 ， 只不过现在有很多都是时尚餐饮了 。老板为了节省开支 ， 都把配菜和打荷的合并在一起了 ， 意思就是以前的两个岗位的工作现在合为一个人去做了！打荷主要的工作就是：衔接整个厨房的切菜和炒菜包括装盘 ， 都是有打荷完成的 ， 是以个非常重要的岗位！比如说：配菜的把食材切好配好 ， 都要有打荷的拿给师傅去炒 ， 等师傅炒完菜之后 ， 还要把菜品整理一下 ， 这样才能好看 ， 打荷不但需要了解配菜的工作 ， 还要了解炒菜的工作 ， 因为有一个环节不懂 ， 或者是弄错了 。
都会造成时间和成本上的浪费！还需要帮师傅做一些琐碎的事情 ， 比如说加工菜的时候需要帮师傅拿高压锅 ， 端高汤 ， 拿盘子 ， 等等太多事情要做了！厨房很多脏活累活都是他去做的呢！其实不管是做那个行业 ， 都有自己的苦衷 ， 有的人是靠脑子吃饭 ， 有的人是靠苦力吃饭 ， 自己有自己的事情要做 ， 也需要做好才行！作为一名厨师的我 ， 祝天下的厨师朋友 ， 都能工作顺利 ， 开开心心！加油我是你们的厨师好战友！喜欢更多美食视频：关注《小管家美食》 。
航母上飞行员吃饭是什么要求呢？
萨沙谈：辽宁号是个浮动的自助餐厅？ 本文章为萨沙原创 ， 如果转载请务必注明不要小瞧航母的饮食 ， 这可是大学问 ， 决定了官兵战斗力和士气 。从古至今 ， 各国对军人的伙食都是比较重视的 。著名电影《坦克大决战》中 ， 德军装甲旅长不吃高级军官伙食 ， 却和普通士兵吃的相同 ， 原因是：我必须知道士兵们吃这些东西 ， 能够支持多久 。美国海军的伙食曾经很差 ， 基本就是桶装腌肉、饼干、酸黄瓜之类 。
南北战争时期 ， 美军军舰上经常吃一种存放多年的僵尸肉 。美国水兵为了表示不满 ， 将这种坚硬无比的肉雕刻成军舰的形状 ， 然后漆上油漆 ， 挂在餐厅里 。到了二战 ， 美国海军伙食就有很大改善 。以吃的最好的潜艇部队为例：基本每天早餐都能保障供应牛奶、咖啡、面包和黄油 ， 午餐隔天会有牛排、甜点包括苹果派、香草冰激凌等！！！我国海军的伙食 ， 也有个发展过程 。
-------------------再好的罐头 ， 也架不住天天吃！萨沙曾经连吃过20天解放军单兵自热口粮 ， 后来只要闻到味道就要吐了 。在50、60年代 ， 解放军海军伙食普遍一般 ， 但好于陆军 。伙食注重吃饱 ， 保证高热量 ， 口味什么都是次要的 ， 以罐头为主 。就当时中国老百姓普遍标准来说 ， 海军伙食是很不错的 。老兵回忆：我刚到海军就感觉 ， 吃的比在家里过年时还要好！我们主要以吃肉罐头居多 ， 还有酸黄瓜、脱水菠菜什么的！新鲜蔬菜基本只能出港时候携带一批 ， 几天内吃完 。
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