醇香|“醉”了！走进清徐葡萄博物馆，感受历史，品味醇香
“醉”了！走进清徐葡萄博物馆 ， 感受历史 ， 品味醇香
文章图片
你知道清徐葡萄的历史最早能追溯到什么时期吗？你知道葡萄种植的“黄金地带”在哪儿吗？你知道清徐拥有世界上独一无二的葡萄酒酿制技艺吗？今天 ， 采访人员带您走进清徐葡萄文化博物馆 ， 一起去探寻葡萄的“前世今生” 。
文章图片
采访人员 辛警超：有一首诗中这样写道“自言我晋人 ， 种此如种玉 ， 酿之成美酒 ， 令人饮不足” ， 这是唐代诗人刘禹锡写的《葡萄歌》 ， 这其中赞叹的就是咱清徐的葡萄 ， 这葡萄到底有多悠久的历史文化呢？今天我们就走进中国清徐葡萄文化博物馆去了解一下 。
文章图片
文章图片
文章图片
建成于2016年的博物馆 ， 收集到的有关葡萄和葡萄酒文化历史的实物和文字资料达到了八千余种 ， 可谓馆藏丰富 。 而这一切都离开不馆长王计平十年如一日的倾情投入 。
文章图片
清徐葡萄文化博物馆馆长 王计平：我从小出生以后 ， 就在葡萄架下面长大的 ， 所以葡萄的文化了解得比较多、感受也多 ， 每天下了学 ， 先吃葡萄再回家 。
文章图片
作为土生土长的清徐人 ， 67岁的王计平和葡萄的“缘分”一直在延续 。 在从事葡萄酒酿制后 ， 他花费十几年收集和整理相关资料 ， 历经四次终于建成了这个3000平米的博物馆 ， 将清徐葡萄和葡萄酒的历史脉络清晰描绘了出来 。
文章图片
清徐葡萄文化博物馆馆长 王计平：清徐的葡萄就是从仰韶文化开始 ， 这个就是2011年全国第三次文物普查 ， 在咱们清徐西边山地区 ， 发现了有八处仰韶文化遗址 ， 现在有六处都在葡萄架下面 。 这个东西叫斝 ， 斝就是考古界承认仰韶文化时期 ， 盛酒或者温酒的器具 。
文章图片
丰富的展陈和系统的展示可以说为人们走进葡萄文化、了解葡萄文化、弘扬葡萄文化搭起了平台 。
文章图片
参观者 许静：专程过来看一看 ， 虽然是本地人 ， 但是深刻了解还不是太清楚 ， 没想到咱清徐的葡萄历史这么长 ， 有6000多年 ， 还有咱们最传统的炼白葡萄酒 ， 既好吃又好喝 ， 欢迎大家都来参观 。
文章图片
文章图片
参观者提到的炼白葡萄酒 ， 可以说是清徐葡萄酒中的“明星”产品 。 在王计平和同仁的共同努力下 ， 世界上独一无二的炼白葡萄酒酿制技艺最终得到传承和保护 ， 2011年 ， 该技艺被列入山西省非物质文化遗产保护名录 ， 王计平也成为了该项技艺的传承人 。
推荐阅读
- 春节|如果能重来，阳台一定“9不装”，并非迷信，是过来人的经验教训
- 阿里巴巴|宝龙地产“期望”过高 未达销售目标
- 混淆感|146㎡北欧经典白色三居室，诠释令人心醉的优雅
- 正餐|挑选零食，别“闯红灯”
- 贷款|5月起，“2道铁令”，今后这1种买房方式再也行不通了
- 住宅|现在买房，选“高层”还是“低层”好专家20年后差别很大
- 人体|想减肥吗？想的话要注意一天发胖“最猛”的3个时间段！
- 活动|“醉”美天鹅谷｜这里遍地是美好的故事与澳大利亚葡萄酒
- 集体经济|征拆赔款找，查了才知有这么“多”…
- 宝龙地产|银行大厦几十层高，能“物尽其用”吗？各个楼层都是干啥的？