词缀|葡萄酒名称中，梅洛、西拉、赤霞珠等词缀啥意思？原来区别甚大
现在的餐桌宴席或约会 ， 经常会选择葡萄酒作为配餐酒品 ， 尤其好事婚宴 ， 在众多人心里 ， 不管葡萄酒好不好喝 ， 有葡萄酒在餐桌上搭配点缀 ， 都能使菜式的仪式感提升 。
当我们买葡萄酒时 ， 除了品牌 ， 葡萄酒名字上的差异还能感受到葡萄酒的味道别具一番 ， 葡萄酒名称中会出现赤霞珠、西拉或别的词缀 ， 这些词缀是啥意思？
葡萄酒名称中 ， 梅洛、西拉、赤霞珠等词缀啥意思？原来区别甚大 ，
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这些词缀都是代表了酿制此葡萄酒所用的葡萄品种 ， 能酿制葡萄酒的品种全球已经超过6000种 ， 但常见与品质上佳的只有10种红葡萄品种 。
1、梅洛(Merlot)：
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此葡萄品种是世界最流行、最受欢迎的品种之一 ， 一般情况 ， 有种植赤霞珠的产地也有梅洛 ， 有些酒厂还会用赤霞珠和梅洛两种葡萄品种混合酿制 ， 让酒味更独特 ， 特点是单宁柔顺易入口 ， 果味甜美 ， 初学者更易接受 。
2、西拉(Shiraz)：
世界最古老葡萄品种之一 ， 属于澳大利亚最著名的品种 ， 无论在哪个阶段的成熟度 ， 都带有强劲余味 ， 酿制酒体越饱满 ， 单宁越柔 ， 带有泥土、甘草、茴香风格 ， 有的厂商还能酿制携带胡椒、香料、黑巧克力等多种不同香气的葡萄酒 ， 口感更偏香甜 。
3、赤霞珠(Cabernet Sauvignon)：
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堪称红葡萄品种之王 ， 是全世界最知名的红葡萄品种 ， 种植范围涵盖全球主流产酒国 ， 赤霞珠酿制的葡萄酒 ， 会带有青辣椒、雪松、褐辣素等香气 ， 口感厚重 ， 有陈年味感 ， 单宁强劲又尖涩 。
4、丹魄(Tempranillo)：
属于西班牙非常有名的葡萄早熟品种 ， 酿制的葡萄酒 ， 酒色较深 ， 饱满有骨架感 ， 富有陈年感 ， 在西班牙的地位 ， 就犹如赤霞珠在波尔多一样 ， 知名度高 ， 特点是伴有烟气味、皮革、香料和一些草莓荔枝的果香 。
5、黑皮诺(Pinot Noir)：
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全球最受欢迎的葡萄品种之一 ， 产地是法国勃艮第产区 ， 属于晚熟品种 ， 酿制的葡萄酒 ， 丰富充实 ， 香气浓郁 ， 口感柔和 ， 很易入口 ， 特点是带有樱桃、杏仁香、紫罗兰和一些不知名的野气味等等 。
6、内比奥罗(Nebbiolo)：
此葡萄品种在意大利非常出色 ， 还是意大利产区皮埃蒙特最重要的品种之一 ， 主要特点是高酒精、高酸度、高丹宁三高特点 ， 酒气复杂 ， 让人一喝就记住独特味感 。
7、桑娇维赛(Sangiovese)：
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意大利最古老的红葡萄品种之一 ， 也是意大利种植面积最广泛的一种 ， 酿制的葡萄酒 ， 都有高酸味特点 ， 单宁和口感较平衡 。
8、品丽珠(Cabernet Franc)：
属于古老优质的红葡萄品种 ， 是赤霞珠的姐妹品种 ， 与赤霞珠酿制的葡萄酒相比 ， 口感更细腻柔顺 ， 单宁平衡更易接受 ， 带有复盆子、甘草、樱桃、紫罗兰、菜蔬等香味风格 。
9、马尔贝克(Malbec)：
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属于阿根廷葡萄品种 ， 深受欢迎的古老品种之一 ， 主要种植在阿根廷门多萨产区和法国西南部 ， 特点是带有黑辣素、蓝莓、雪松 ， 甘草、丁香、烟熏、红醋栗等风味 。
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