这是一种思念，对乡土乡情的思念 。过去的农村都是用土灶，一家老老小小好几口，甚至十几口人，聚在一起吃饭，那种气氛是现在无法比拟的 。与其说那时的土灶饭菜香，还不如说那时的亲情意味浓，人都会怀旧，失去了的总觉得可贵 。现在没有了土灶，总以为土灶烧出来的饭菜更香，就说煮饭 。我们都知道用压力锅压出来的饭更香，那是因为，米饭的芳香被聚集在锅里，没有跑散，所以饭香，
农村的话，土灶做饭，锅开着煮，饭的香味早就散了 。会不会更香？只是那个时候，人们满足于吃一顿饱饭 。不像现在的人，他们吃的都是油腻的食物，既不好吃也不好吃 。只是土灶煮的饭有点锅巴吃 。现在的电饭煲都没有锅巴了 。时间久了想吃锅巴 。天天给你锅巴饭，牙齿咬你 。在炉子里做饭，因为锅不能动，连洗锅都难多了 。
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