肉丝面|这面食，我1周做3次，每次女儿都吃个精光，简直就是雷打不动
孩子们最近陆陆续续开学了 ， 各位家长们是不是又要开始早起准备早餐了呢？早上给女儿吃啥可以说是小编最头疼的问题之一 ， 毕竟姑娘早上总说没胃口吃不下 ， 随便对付几口就去学校了 。 好在小编最近跟同事学了一招 ， 从此再也不担心女儿早上没胃口 。 下面跟大家分享的就是我家最近早上常吃的榨菜肉丝面 ， 这面食 ， 我1周做3次 ， 每次女儿都吃个精光 ， 简直就是雷打不动 。 这榨菜肉丝面简单易做 ， 当作早餐不仅十分开胃 ， 还特别管饱 。 只需要清水煮面 ， 然后利用榨菜炒一盘臊子即可 。 配菜小编用的是卷心菜和胡萝卜 ， 大家也可以根据口味替换成其他的蔬菜 ， 味道都不会差 。 还不知道早上吃啥的朋友们 ， 赶紧学起来吧！
榨菜肉丝面
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By 政妈妈
配料：
榨菜 1包、猪里脊肉 1小块、卷心菜 适量、胡萝卜 1段、花生油 1勺、酱油 1小勺
烹饪步骤：
1.胡萝卜去皮洗净切丝 ， 卷心菜洗净切丝 。
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2.榨菜倒入碗中备用 。
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3.里脊肉切丝 。
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4.锅里油热加入肉丝煸炒 。
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5.加点酱油上色 。
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6.加入胡萝卜翻炒几下 。
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7.加入卷心菜翻炒 。
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8.炒至胡萝卜断生加入榨菜翻炒均匀 。 因为榨菜比较咸基本上不用再加盐了 。
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9.取出备用 。
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10.面条煮熟后取出放入碗中 。
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11.加入超好的榨菜肉丝拌匀即可 。
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烹饪小贴士：
1、榨菜是一种半干态非发酵性咸菜 ， 以茎用芥菜为原料腌制而成 ， 是中国名特产品之一与欧洲酸菜、日本酱菜并称世界三大名腌菜 。 2、榨菜的品质好 ， 营养丰富 ， 每百克鲜品中含碳水化合物2.9克、蛋白质1.6克、脂肪0.2克、维生素C25毫克 ， 以及钙、铁、胡萝卜素等营养物质 。 榨菜系腌制品 ， 主要作为咸菜食用新鲜的榨菜也可炒食 。 3、榨菜表面和裂缝处的辣椒粉分布均匀 ， 色泽鲜红 ， 菜块青翠或暗赭色；菜块大而均匀 ， 菜皮老筋修净 ， 光滑圆整 ， 无黑斑烂点 ， 无泥沙杂质的质量好 。
【肉丝面|这面食，我1周做3次，每次女儿都吃个精光，简直就是雷打不动】你家早上一般吃啥？
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