1、猪肉末约两百五十克 ， 用盐，老抽，芝麻油 ， 少许嫩肉粉码味，芝麻油多放一点；
2、将葱花，姜末加入肉末使劲搅匀，腌二十分钟左右，肉馅太干的话，加一丁点儿水;
3、青椒去蒂 ， 掏去青椒籽洗净，切成两至三厘米的小段;
4、用筷子把腌好的肉馅往青椒里塞，直到塞满为止;
【炸肉陷辣椒的做法】5、锅内放油，烧热 。加入青椒盒子，炸至金黄色 ， 起锅，装盘即可 。
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