我啊,因为特别喜欢某个牌子的螺蛳粉,他家配料里有油炸花生米,每次我都觉得太少了,所以就自己炸好了备用 。煮好的螺蛳粉里加入一些花生米,配料多多的感觉,别提多好吃了!
大花生米洗净擦干,装入保鲜袋中
放入一些食用油,真的只要一丢丢就好,油不要放多
然后空气炸锅预热180°,烤10分钟
中途可以打开来晃动炸蓝,让花生受热均匀
预热花生的时候,我还把头一天烤的红薯加热了一下
所以,用空气炸锅来加热食物也是很棒的做法,比如红薯和吐司
加热
加热后的红薯和刚出来的几乎没有差别,还是那么好吃
花生米烤熟之后加入一些盐或者白糖
借助筷子让他们和盐混合
油炸花生米就做好啦!
等花生米放凉后才会酥脆哦,放凉后再吃或者密封储存都可以
15、空气炸锅蜜汁烤鸡
准备材料:一只两斤左右的三黄鸡,姜、蒜、料酒、胡椒粉、孜然粉、生抽、生蚝、蜂蜜
做法:先将鸡解冻后清洗干净
擦干后去头去尾
准备一个可以给鸡做SPA的容器
加入两大勺料酒
两大勺生抽
两大勺蚝油
两大勺老抽上色
再加入孜然粉和胡椒粉
一勺盐
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