云南龙网

  1. 首页 > 云知道 > >

白萝卜汤,白萝卜汤的功效和禁忌( 二 )

小知识功效白萝卜汤


2、将白萝卜拿在手上，如果感到轻飘飘的，说明是不好的，里面很可能空心化，这是白萝卜很容易出现的问题，十分影响食用，拿在手上有一定的重量感才算是比较好的 。
3、如果可以，建议大家用手掰开白萝卜来看看，看里面有没有小洞，如果出现不少小洞的话，说明这个白萝卜有点空心了，这种一定不好吃，就不要购买了 。
白萝卜汤可以止咳吗白萝卜汤不仅味道鲜美，营养丰富，还具有药用价值与食疗价值 。白萝卜汤可以起到止咳化痰的作用 。如果在白萝卜汤中加入蜂蜜 。止咳化痰的效果会更佳 。白萝卜，有健胃消食、化痰止咳的作用，而蜂蜜则是润燥、养肺、益气之佳品，并对感冒发热、咽喉肿痛、风湿关节痛有辅助疗效 。由于白萝卜和蜂蜜都有润肺、止咳的作用，将白萝卜制成炖盅灌入蜂蜜，经清蒸炖制后，常食可以治疗冬季干咳，还对便秘者有润肠通便之效 。
将白萝卜汤白萝卜与梨、生姜一起熬制，也具有止咳化痰的功效 。白萝卜具有除痰润肺、解毒生津、和中止咳的作用；梨具有滋阴润肺、止咳祛痰的作用；生姜具有发汗解表、温中止呕、温肺止咳的作用 。三者配合在一起，共奏止咳化痰、滋阴润肺的功效，尤对肺燥咳嗽有一定的治疗作用 。
白萝卜汤对急慢性咽炎都有很好的治疗作用，可以缓解咽痛、咽干这些症状，但实际上对于小孩也管用，临床发现，有些小孩经常隔几个月就感冒、发烧，出现咽痛症状，多喝白萝卜汤则可以缓解这种症状，还可以起到增强体质的作用 。
孕妇可以喝白萝卜汤吗在人们的生活中，流传着这样一条谚语，“冬吃萝卜夏吃姜，不劳医生开药方”，通过这条谚语我们就能够很清楚的了解到，萝卜的药用价值与营养价值是非常丰富的 。
萝卜作为一种常见的蔬菜，既可以生吃，也可以熟食，它的味道略带一点辛辣 。萝卜中包含着充分的营养元素，吃白萝卜既可以助消化，预防感冒，也可以防癌抗癌，萝卜含有木质素，能提高巨噬细胞的活力，吞噬癌细胞，此外，萝卜所含的多种酶，能分解致癌的亚硝酸胺，具有防癌作用 。
白萝卜还具有治疗高血压、治疗哮喘、预防流行性感冒、治疗小儿肺炎的功效，作为一种常见的普通的蔬菜，白萝卜的功效较之其他的同类蔬菜是非常丰富的 。孕妇这个群体是非常需要营养的搭配与饮食的规律的，在众多食材中，白萝卜汤对于孕妇来说是非常有益于补充身体所以需要的养分的 。因为白萝卜有清热解毒、有助消化、改善便秘的效果，孕妇冬天喝萝卜汤是个不错的选择 。白萝卜中还含有大量的维生素C、胡萝卜素和粗纤维，萝卜排骨汤是一道营养非常丰富的汤品，将锅内煮的排骨汤烧开，投入排骨和白萝卜、胡椒粉、葱、姜、蒜、淀粉，炖上15分钟，肉烂、萝卜软就可以了 。萝卜排骨汤中含铁丰富，是孕妇补充铁质的良好汤品 。

推荐阅读


上一篇：荷兰豆的营养价值,荷兰豆的营养价值与食用功效

下一篇：西红柿的营养价值,西红柿的营养价值表