很多网友想了解黑豆泡醋的做法的相关知识，为了大家进一步的对黑豆泡醋的做法乌发所有了解，就跟小编一起来看看吧！
黑豆泡醋就是人们口中常说的醋豆中的一种，其在《五十二病方》中就有相关的记载 。黑豆泡醋具有降血脂，美容，减肥，解毒等等功效 。另外，据说黑豆泡醋还能治疗白发，那么黑豆泡醋是否能的像传说中的那么神奇，具有减肥，治白发的作用呢？下面妈网百科为你揭晓谜底！
黑豆泡醋的做法黑豆泡醋是一种样式饮食，其所含的黑豆营养价值高，对人体健康有颇多好处 。那么对人体如此有益的黑豆泡醋的做法是怎样的呢？下面为你介绍黑豆泡醋的两种做法：
黑豆泡醋的做法一
材料：黑豆，水，陈醋，蜂蜜（份量依据黑豆的多少调配）
步骤：
1、把洗净晾干的黑豆放入炒锅中中火干炒；
2、五分钟后能闻到一股豆香味儿，并听到啪啪的声音，这是黑豆在爆皮，待皮都爆开后，转小火再炒五分钟；
3、放入容器中，在通风处晾凉；
4、把晾凉后的黑豆放入一个有盖子的容器内，倒入可以没过豆子的陈醋；
5、待黑豆把所有的醋都吸收了，就可以盛盘儿了 。加上蜂蜜，拌匀即可食用 。
黑豆泡醋的做法二
材料：黑豆2000克，老陈醋6瓶，泡菜坛子3个
步骤：
1、黑豆用水洗净然后放到托盘上晾晒干净，直至没有水分；
2、把黑豆用铁锅炒5分钟，然后晾凉 ；
3、把黑豆放入玻璃罐里，位置到2/3，不能放满，然后倒入陈醋没过黑豆即可，因为豆子会膨胀的，要给它留出空间 ；
4、腌制1个月以后就可以食用，注意避光放置 ；
5、可以直接食用，也可以放到蒸锅蒸20-30分钟，这样吃起来会软一些 。
黑豆泡醋的烹饪技巧
1、选择正确的黑豆 。学会辨别黑芸豆与黑豆，不要买黑芸豆来泡醋，其功效与作用是有很大区别的 。辨别方法：黑豆是黄色或者青色，黑芸豆里面是白色的；两者的价格差别好几倍 。
2、最好选择老陈醋，总酸含量>6.0的就是老陈醋，当然也是最贵的 。
3、黑豆必须要提前炒制，如果直接泡制，食用会出现恶心的症状，因为豆子中有一种蛋白酶会令人食后恶心头晕。
黑豆泡醋的功效传说中的黑豆泡醋是集美容，减肥，解毒于一身的神豆 。那么此豆除了这些功效外，还具有哪些功效呢？ 下面分四点来阐述：
1、黑豆泡醋具有保护视力的功效 。黑豆泡醋除了能帮助抑制视力下降外，对治疗慢性疲劳、肩膀酸痛，高血压、高胆固醇也很有功效 。
2、黑豆泡醋具有补肾的功效 。黑豆泡醋中的黑豆是一种有效的补肾品 。根据中医理论，豆乃肾之谷，黑色属水，水走肾，所以肾虚的人食用黑豆是有益处的 。
3、黑豆泡醋具有养颜美容的功效 。黑豆泡醋中的黑豆含有丰富的维生素，其中E族和B族维生素含量最高，维生素E的含量比肉类高5~7倍众所周知，维生素E 是一种相当重要的保持青春健美的物质 。我国古人虽不知道黑豆中含有较多的维生素E，却从实践中得知它是一种美容食品 。如古代药典上曾记载黑豆可驻颜、明目、乌发，使皮肤白嫩等 。
4、黑豆泡醋具有促消化的功效 。黑豆泡醋中的黑豆富含维生素E、VE也是一种抗氧化剂，能清除体内自由基，减少皮肤皱纹，保持青春健美 。黑豆中粗纤维含量高达4%，常食黑豆可提供食物中的粗纤维，促进消化，防止便秘发生 。
黑豆泡醋能减肥吗黑豆泡醋能减肥吗？这是很多想纤体人士迫切想了解的问题，理论上黑豆泡醋是可以减肥，但是这也要因人而异 。下面介绍黑豆泡醋减肥的原因，让你更清晰掌握黑豆泡醋能达到纤体效果的原因 。
推荐阅读
- 五谷豆浆,五谷豆浆的做法与配料
- mesh组网是什么意思,初学者的mesh组网辛酸史
- hp显示器是什么牌子 hp显示器
- 欧蓝德发动机型号参数
- 欧蓝德是进口的吗
- 昕锐是哪个国家的汽车品牌
- 瑞虎81.6t油耗多少
- 国产雷诺有哪些车型
- 阿斯顿马丁有4座的吗
- 迈锐宝原装减震器是什么牌子的