鸡公煲食材：土鸡、干辣椒、花椒、洋葱、香菜、西芹 ， 鸡公煲酱料 ， 油 ， 姜 ， 葱 ， 蒜 ， 盐 ， 酱油 ， 味精 ， 料酒 ， 清汤 。
【后悔加盟黄蜀郎鸡公煲,黄蜀郎鸡公煲怎么消费】鸡公煲怎样做才好吃？
鸡公煲食材：土鸡、干辣椒、花椒、洋葱、香菜、西芹 ， 鸡公煲酱料 ， 油 ， 姜 ， 葱 ， 蒜 ， 盐 ， 酱油 ， 味精 ， 料酒 ， 清汤 。做法：1、将鸡切方块 ， 冷水下锅倒入料酒、水开打去浮末捞出 。2、在清洗一遍 ， 放碗里加入酱料腌制30分钟 。3、姜 ， 蒜切成片 ， 大葱切成段 。4、锅中加油 ， 烧到7成热 ， 下鸡块大火翻炒 ， 在下干辣椒 ， 花椒、姜、蒜炒出香味后加盐 ， 酱油 ， 味精 ， 料酒调味炒出香味 ， 加清汤煮15分钟盛入砂锅里 。
5、放入葱段 ， 加洋葱、香菜、西芹即可6、边煮边吃 ， 越煮越入味 ， 后面加汤在加自己喜欢吃的配菜哦做法二食材：鸡腿、洋葱、尖椒、香菇、芹菜、花椒、大料、干辣椒、大葱、姜、蒜 ， 清汤调料：料酒、生抽、老抽、白糖、郫县豆瓣酱、甜面酱 。做法：1、鸡腿剁成块、放入一个大碗里 ， 加入料酒 ， 生抽 ， 老抽抓匀 ， 腌制15分钟左右 。
2、洋葱切小块、芹菜去叶切小段、香菇切片、青椒切块、大葱切圈、姜切丝备用 。3、锅中倒入适量油 ， 烧至三成热把腌制好的鸡块放入锅里煎至两面金黄 ， 盛出备用 。4、再倒入少许油烧热 ， 加入花椒、大料、干辣椒、葱圈、姜丝、蒜爆香翻炒片刻 ， 加入豆瓣酱 ， 甜面酱炒出红油 。5、再倒入煎好的鸡块 ， 加入生抽 ， 老抽 ， 白糖翻炒 ， 6、在倒入清汤没过鸡块 ， 转大火煮10分钟 。
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