1、将萝卜洗干净,晾干表面水分,切成两半;
2、放在太阳下晒干,晒两次后,加盐腌制;
3、继续放在太阳下晒;
4、将萝卜晒成干后,可以收起来包装好,放在通风的地方保存即可 。
萝卜干:
【白萝卜怎么晒成萝卜干】萝卜干,是指晒干的萝卜,是国内大众喜爱一种独具风味的易保存干蔬菜 。富含维生素B,铁质含量除金针菜外高过其他食物 。萝卜干在潮汕称菜脯,咸香脆口,消食开胃,与潮汕咸菜、鱼露并称潮汕三宝 。上杭萝卜干色泽金黄,皮嫩肉脆,甘香味美,明初即享有盛名 。萝卜干制作一般是在冬至前后进行,要经过晒、腌、藏三道工序 。将萝卜拔出洗净,放太阳下曝晒后用盐围实,一层萝卜一层盐,装满后上盖,再压上大石块,晚间收回 。
推荐阅读
- 网络光纤线断了怎么接 光纤线断了自己怎么接
- 手机后盖怎么安装视频 新买手机频出故障
- 怎么预约联通宽带上门安装 联通宽带迟迟不上门安装
- 绵羊毛毛衣洗了缩水了怎么办
- 包好的包子不蒸怎么保存
- 城乡规划专业就业方向与前景,2022城乡规划专业的就业前景怎么样
- 城乡规划专业就业方向与前景,2022城乡规划专业就业前景怎么样
- 中性洗衣液和一般洗衣液怎么区别
- 浅色皮包被蹭黑了怎么变干净
- 羽绒衣服上的污渍怎么洗掉