茶叶|4种脚“踩”出来的食物，先别惊讶和恶心，多少人为之“疯狂”
4种脚“踩”出来的食物 ， 先别惊讶和恶心 ， 多少人为之“疯狂”
如今大家对美食已经不再是单单追求味道了 ， 对饮食的健康和安全也有很高的要求 。 不仅要确保吃到的每一口食物都是干净的 ， 还要有优良的制作环境 ， 这样做出的食物大家吃着才会安心 。
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比如我们喜欢吃的辣条 ， 在制作的过程中就是很脏的 ， 虽然味道很好 ， 但是大家在知道了生产环境和过程的时候 ， 吃的就很少了 。 如果说有些食物是用脚踩出来的 ， 相信大家的第一反应都是抗拒 ， 认为用脚碰过的食物都是脏了的 。
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但是有些生活必备食材的制作过程确实有这样的步骤 ， 比如下面要和大家说的这几种食物 ， 都是用脚踩出来的 。 大家不要觉得恶心 ， 其中有一种你一定是吃过的 ， 赶紧一起看一下吧 。
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1、 食盐
【茶叶|4种脚“踩”出来的食物，先别惊讶和恶心，多少人为之“疯狂”】这是我们生活中必备的调味品 ， 也是人体每天都要摄入的必需品 。 尤其是在做菜的时候 ， 如果没有盐来调味 ， 那么这道菜就会索然无味了 。 中国人喜欢吃些咸香的美食 ， 足以看出盐对人们有多重要了 。 盐的种类有很多种 ， 除了内陆用到的矿盐之外 ， 更多的是沿海地区的海盐 。
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这些盐都是从海水中提取出来的 ， 尤其是工人在收集盐的时候 ， 会用脚将多余的水分踩出去 ， 但是大家也不用嫌弃 ， 他们一般情况下都会穿上特质的鞋子 ， 而且这只是第一道工序 ， 之后还需要经过很多的步骤 。
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2、 榨菜
喜欢吃泡面的或者面条的人 ， 应该对榨菜都不会陌生 。 尤其是超市里面 ， 可以买到各式各样的榨菜 。 无论是当作小配菜还是搭配其他的主食来吃 ， 味道都很不错 ， 但是榨菜也是用脚踩出来的 。
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以前制作的时候会放在大缸里面腌制 ， 这样需要的时间长 ， 味道也差很差 。 所以后来人们就用脚来踩去里面的水分 ， 这样可以让菜之间更加接近 ， 发酵之后再做出来 ， 味道好又方便 。 而且脚很容易使上力气 ，， 要比用手节省时间 。
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3、 葡萄酒
说起葡萄酒大家的印象应该是从国外传过来的 ， 如今酿造的过程大多都是用机器 。 但是最早酿酒的方式是将葡萄放在桶里面 ， 人们直接站上去用脚踩 ， 这样可以加快它们的发酵速度 。 现在还有很多的酒坊用到这种方式 ， 做出来的酒味道是很不错的 。
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4、 茶叶
看过国家宝藏的人应该都看过这样的一个镜头 ， 就是一群人在用脚踩茶叶 ， 其实这种方法已经有了很久远的历史了 ， 人们在踩茶叶的时候会穿上特定的服装 ， 这样不仅干活方便 ， 也不会弄脏茶叶 。 同时装茶叶的竹篓包裹了三层 ， 就是为了防止异味进入 。
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