炸烹茄条
主料 , 嫩茄子300克 。配料,尖椒10克、胡萝卜10克、鸡蛋半个、湿淀粉75克、色拉油750克 。调料,碘盐5克、味精3克、酱油5克、白糖20克、醋10克、葱、姜、蒜各3克、香菜3克 。
制作
1、把茄子去蒂洗净去皮,切4厘米长1厘米见方的条 , 放入鸡蛋和湿淀粉挂糊抓匀 。
2、葱、姜切丝,蒜切片,尖椒、胡萝卜切丝 , 香菜切寸段 。碗内放酱油、盐、味精、糖、醋等兑成汁待用 。
【茄子都有哪些做法】3、勺内放油,烧六七成热,把茄条逐个下勺里,炸呈金黄色 , ,倒出沥油 。<
推荐阅读
- 茄子冬瓜北瓜吃不完能晒成干吗
- 茄子放久了能吃吗
- 茄子敷面膜有好处吗
- 茄子杆煮水可以喝吗
- 茄子和冬瓜有什么不同吗
- 茄子和鸡蛋同食有什么不好
- 茄子和鸡蛋怎么做陷包饺子好吃
- 茄子和鸡蛋做饺子馅怎么做
- 茄子和蘑菇能一起吃吗
- 茄子和蒜台能否一起吃