喝过期茶叶的危害有容易引起恶心、呕吐等情况 , 茶叶一旦过期后 , 其内含物质易氧化 , 茶多酚、维生素、氨基酸、蛋白质等容易流失 , 饮用口感差 , 且茶叶一旦过期 , 易滋生细菌 。
发霉的茶叶
【喝过期茶叶的危害】发霉变质的茶叶里含有青霉酸、氯环素、黄天精等多种霉菌素 。饮用可能会出现腹泻、腹痛、头晕、四肢无力等现象 , 但根据茶叶过期程度不同 , 情况不同 , 建议在保质期内饮用 , 不要以身犯险 。茶叶皆有保质期 , 需在保质期内饮用 , 茶叶一旦过期后 , 其内含物质易氧化 , 茶多酚、维生素、氨基酸、蛋白质等容易流失 , 饮用口感差 。
久泡茶
冲泡时间过长 , 不仅茶汤色暗、味差、香低 , 失去品尝价值 , 而且由于茶叶中的维生素、氨基酸等因氧化而减少 , 使茶的营养价值大大降低 。同时 , 由于茶汤搁置时间太久 , 茶汤中的微生物(细菌和直菌)数量较多 , 很不卫生 , 容易对肠胃造成刺激 。
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