![干通心粉要煮多久才熟](http://img.yunnanlong.com/230801/11130LJ7-0.jpg)
干通心粉要煮一般7至8分钟才熟 。建议做法:在煮前放点油和盐在水里,这样煮出来的通心粉会比较好吃,煮好的通心粉放在冷水里过过然后滤水备用 。或者在煮之前,将通心粉浸泡1至2个小时,那么加水煮七八分钟后,通心粉就会变软变熟 。
扩展资料通心粉是意大利的名点 。
【干通心粉要煮多久才熟】通心粉是西方国家的著名面食 , 有实心和空心之分 。亦称通心面,国际上统称麦卡罗尼,是一种以小麦粉为原料的面制品 。通心粉汁可以留在空心的通心粉里 , 吃起来比较不容易干 。它的制作方法也是很有讲究的:烧开水,将通心粉放入锅,烧开后反复加凉水数次 , 直至通心粉煮透,捞起滤干水,放适量盐拌好待用 。另烧开水,放入豌豆,开后不久即可捞出滤干水 , 盖在煮好的通心粉上 。准备牛肉片少许,在油锅内翻炒几秒后即盛出 。在锅里放入少量油,倒入通心粉,加水,盐,少量糖,适量黄油(依口味)和番茄酱 。加水很要紧 , 差不多应该是通心粉的三分之二那一点 。接下来,就是等汁渐渐进入通心粉的孔内,需要20到30分钟的不断翻炒 。之后放入牛肉,加味精,翻炒少许时间后即可 , 半磅肉馅用料酒、酱油、盐拌好,加入切好的葱末和姜末 。锅烧热 , 放一些油,煸炒肉馅 , 变色熟后,倒入番茄酱 , 翻炒,烧至番茄酱色泽暗红,酱汁略稠即可起锅,淋在通心粉上,拌匀 。或把肉馅酱汁单装入盆,吃时根据各人口味要多少取多少 。吃后让你回味无穷 。
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