酒庄|桑塞尔两大名家，凡卓岸&达歌诺，品味卢瓦尔河的纯净之美！酿造|Didier|耕作|土地|葡萄园

凡卓岸酒庄
秉承传统家族式经营
拥有十多个独立葡萄园
汲取勃艮第酿造精髓
采用地块化管理模式
达歌诺酒庄
卢瓦尔河谷的传奇名庄
庄主Didier Dagueneau被评为
全球十大白葡萄酒酿酒师之一
颇具个性，具有冒险精神

文章图片

达歌诺酒庄
卢瓦尔河谷的传奇名庄
创始人Didier Dagueneau为Henri Jayer得意门生
被Decanter评为“全球十大白葡萄酒酿酒师”之一
享誉盛名的“长相思大师”
达歌诺酒庄（Didier Dagueneau）创建于1982年，是Didier Dagueneau一手建立的同名酒庄，位于素有“法国后花园”之称的卢瓦尔河谷（Loire Valley）。
Didier Dagueneau是勃艮第传奇酿酒师Henri Jayer的得意门生，同时也是享誉盛名的长相思（Sauvignon）葡萄酒酿造大师，以及卢瓦尔河谷备受追捧的酿酒师。 2006年， Didier Dagueneau被Decanter评为“全球十大白葡萄酒酿酒师”之一。 Didier Dagueneau本人颇具个性，常常披头散发，一脸胡须，总是一副我不理你，你也别管我的样子。他的父母是酒农，拥有一小片葡萄园。脾气火爆的他在和父亲大吵一架之后成立了自己的酒庄—达歌诺酒庄（Didier Dagueneau）。
【酒庄|桑塞尔两大名家，凡卓岸&达歌诺，品味卢瓦尔河的纯净之美！】Didier Dagueneau是一个十分崇尚冒险精神的人，但在历经两次险些丧命的意外后， Didier Dagueneau不得不卸甲归田，将其冒险精神安放在葡萄园内。这一点，在Didier Dagueneau的庄园管理风格中可见一斑。 Didier Dagueneau从未想要超越过任何人，他一直在探索着土地的可能性，他要的是颠覆安分守旧的产区传统！
Didier Dagueneau不仅是Henri Jayer的得意门生，同时还拜访了许多名庄，学习了各种各样的酿酒知识，同时汲取了葡萄酒成功的酿酒经验。有了丰富的理论知识， Didier Dagueneau开始了自己的葡萄酒冒险之旅。他将有机耕作、自然葡萄酒、生物动力种植法、酿造过程完全不加二氧化硫等方法一一尝试，甚至引种19世纪之前完全没有经过人工嫁接的葡萄树种，以超低的产量，人工多次采收的方式确保葡萄成熟，另外还亲自改良橡木桶，用来酿造和存储葡萄酒。热爱冒险的他，同时也十分爱好驾驭机械，但因为深信拖拉机会对土地和葡萄造成伤害， Didier Dagueneau断然舍弃了机械种植，投入了马匹耕作的原始怀抱。总之，从耕作、酿造到装瓶，所有工作Didier Dagueneau都亲力亲为，最后， Didier Dagueneau酿造的葡萄酒也以当地前所未有的价格一售而光。
这就是Didier Dagueneau ，一个脾气火爆，可以对别人的问题直言不讳，因为与父亲吵架所以干脆直接创建自己酒庄的酿酒师，却偏偏为卢瓦尔河谷的土地奉献了自己的全部耐心。 2008年，葡萄采摘期前两周， Didier Dagueneau意外坠机，不幸身亡。天妒英才的结局也为Didier Dagueneau的一生画上了传奇的句点。

文章图片

目前，酒庄由Didier Dagueneau的一双子女负责运营。尽管失去了Didier Dagueneau酿酒师的金字招牌，但Didier Dagueneau酒庄却在Didier Dagueneau的孩子手中继续傲视群雄，演绎着属于自己的酒庄传奇。
凡卓岸酒庄
家族经营的凡卓岸酒庄（Domaine Vacheron）由10多个共84英亩的独立葡萄园组成，分布在法国卢瓦尔河谷的桑塞尔（Sancerre）山坡上。其中2／3的土地种植长相思葡萄，是桑塞尔白葡萄酒(Sancerre Blanc)名号监控准许的唯一葡萄品种；其余1／3土地种植的是限制红葡萄酒和桃红葡萄酒用的黑皮诺葡萄。凡卓岸酒庄生产有着惊人的纯净和平衡度的桑塞尔白葡萄酒和桑塞尔桃红葡萄酒

酒庄|桑塞尔两大名家，凡卓岸&达歌诺，品味卢瓦尔河的纯净之美！

推荐阅读

羔羊过冬的注意事项

心肌炎需要做手术吗仅需卧床休息

多肉朱莉丝怎么养蕾丝姑娘多肉怎么养

腊肉炒春笋的制作方法

喝黑茶的功效与作用,喝黑茶的注意事项

倒流香怎么用

炉石传说登顶节奏贼阵容介绍炉石传说节奏贼玩法技巧

Redmi K60参数

劳动者做了什么，用人单位可以选择解除劳动合同

蜜蜂多少温度可以春繁

安康美团电话是多少，陕西安康市汉滨区外卖电话

网络猫是什么

到云南大剧院地铁怎么乘坐怎么到云南大剧院

伊林郡房价到底是几万,陕西省宝鸡市房价多少

宝骏730轴距多长

脚肥穿鞋子容易变形怎么办