面团|少了各种添加剂多了一份健康，快手版蔓越莓吐司是早餐不错的选择
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【面团|少了各种添加剂多了一份健康，快手版蔓越莓吐司是早餐不错的选择】朋友圈每天都是各种不一样的颜值早餐秀 ， 也添加了不少早餐美食群 ， 每天看着大家分享着不一样的颜值早餐 ， 总希望有一阵子可以每天都是不一样的颜值早餐 ， 吃好吃健康吃开心吃满足就好了 。 其实 ， 我每天花在早餐的时间是最多 ， 晚餐也是简单两菜 ， 不需要花更多心思去摆拍或者搭配 。 因为早餐在我的规划中就是要吃好 ， 吃健康 ， 营养均衡 。
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其实在早餐中西式风格的话吐司是最多样化的 ， 可以简单搭配不一样的食材就可以变得营养和口感多样 。 两片吐司一个煎蛋 ， 少许沙拉酱和生菜就是一个简易版三明治 。 再或者淡奶油的装饰加水果的搭配就可以是一道颜值美味早餐-水果三明治 。
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我比较喜欢吃原味吐司 ， 时而换一下口味也不会吃腻 。 蔓越莓富含丰富的维生素C,类黄酮素等抗氧化物质及丰富果胶 ， 能养颜美容 ， 改善便秘 ， 帮助排除体内毒素及多余脂肪 。 同时还能降低胃溃疡的发生率 。
准备食材：
高筋面粉225g 酵母4.5g 细砂糖25g 盐3g 牛奶140g 蔓越莓果干50g 黄油20g
制作步骤：
1. 除黄油和蔓越莓果干以外的材料先液体后干粉的顺序放入面包机 ， 揉至面包光滑加入蔓越莓干 。
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2. 揉至好的面团发酵至两倍大后 ， 取出排气分成三等份滚圆松弛15分钟 。
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3. 取一份擀成长条 ， 一段稍微薄一些 ， 加入适量的蔓越莓干 。
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4. 从下往上卷起 。 （注从低端厚的一端向薄的一端卷起）
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5. 剩下的两份面团按照同样的方法做好放入吐司盒 ， 发酵至1.5倍 。 烤箱预热180度烘烤30-35分钟 。 上色后加盖锡纸 。
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吃不完的吐司可以切成薄片密封袋装好 ， 放入冰箱冷冻 。 想吃的时候拿出来烤两下就可以 ， 口感脆脆的味道还挺香 。 虽然没有刚做好那时柔软细腻 ， 但是烤过后的吐司脆脆的味道也别有一番风味 ， 或者做成岩烧乳酪味道也不错 。 喜欢怎么吃在家自己做 ， 不添加防腐剂吃着更健康 。
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