步骤|餐桌上的早餐吐司如何美味又健康，只因加了这一种食材
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吐司相信大多数的西方人比较喜欢 ， 但是这次去香肠他们那里的早餐几乎以西式为准 ， 早餐也特别丰富 。 有咖啡 ， 奶茶 ， 奶油猪扒包 ， 三明治 ， 港式吐司等等 。 我们这次去了一家餐厅吃了那里的牛排和意面味道特别棒 ， 来一次香港必须吃好玩好 。 早上在餐厅选择多样 ， 总是会让我这个选择综合症的人犹豫不定 。
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去香港第二天选择了一家茶餐厅 ， 我们在进去前都会简单的看一下放在门外的今日供应的食谱 。 突然想吃吐司配牛奶 ， 于是我们就选择了在这家餐厅吃早餐 。 香港的餐厅普遍比较干净 ， 让人好奇的是几乎没有垃圾桶 ， 但是地面也很干净 ， 这是此次去香港印象特别深刻 。 虽然餐厅不大 ， 但是吃早餐的人也挺多 ， 桌椅摆放的很紧凑 。 早在去香港前就朋友说香港好多地方空间不大 ， 但五脏俱全 。 真的是去了才知道真是这样 ， 他们很利用每一寸空间 。
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在这家餐厅点了一份港式吐司 ， 说真吃着并不是想象中那么甜腻 ， 组织很大咬一口很柔软是我喜欢的口感 。 喝上一杯热牛奶简单却又是我心心念的早餐 。 也想是因为吃腻了太多牛排和面条 ， 这样简单的吐司更适合我此时此刻的胃 。 回家自己做了一个营养美味的吐司 ， 早餐两片一杯牛奶或者切上一些喜欢的水果做成简易的水果三明治 ， 让简单的吐司变成水果丰富的三明治 。
准备材料： 高粉250g 牛奶175g 褐麦面粉30g 酵母3g 奶粉10g 盐5g 细砂糖20g 黄油20g
步骤1：将除黄油以外的材料先液体后干粉的顺序放入厨师机 ， 注意尽量避免让盐和酵母接触 。 揉至10分钟后 ， 面团光滑加入切小块的黄油 ， 继续揉面 。
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步骤2：揉至面团出膜 。
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步骤3：面团盖上保鲜膜 ， 发酵至两倍大 。
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步骤4：取出面团排气 ， 分割成三等份 ， 滚圆盖上保鲜膜松弛15分钟 。
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步骤5：取一面团 ， 擀成牛舌状 。 尽量将面团气泡擀出 ， 从下往上卷起 。
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步骤6：剩下的两个面团方法同上 。 将卷好的面团放入学厨黑金刚吐司模具 ， 进行发酵 。
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步骤7：面团发酵至吐司模八分满 ， 预热烤箱150度烘烤35分钟就可以啦 。
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吐司搭配 ， 花样吃法很多 。 对于上班族赶时间的我来说简单加一些果酱 ， 或者做成一款三明治在做着做成好吃的岩烧乳酪也是蛮不错的 ， 特别喜欢岩烧乳酪中杏仁脆脆的味道 。 如果时间允许的情况可以根据自己时间情况发挥想象来diy花样吐司 。 吐司吃不完切片分别装入密封袋冰箱冷冻可以放1-2个星期 。
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