图片|大师见解 | 葡萄酒——摩尔多瓦的命脉( 二 )
西南部的Valul lui Traian是阳光最充足的地区 ， 有着地中海式温暖气候 ， 擅长酿制浓郁红葡萄酒和醇厚白葡萄酒 。
东南部的Stefan Vod?是较为温和的大陆性气候 ， 产出的美酒色泽深沉 ， 香味浓郁 ， 而适度的酒精水平使其具备可饮性和优雅性 ， 并有良好的陈年潜力 。
当然这些都只是理论 ， 瓶子里的酒液才是真正重要的 ， 摩尔多瓦在这方面已做出巨大改变 。 今天酿酒业的基础是拥有自己葡萄园的酒庄 ， 这些酒庄拥有现代化设备 ， 葡萄酒的质量不会因为糟糕的酿造而受影响 。
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图片来源：MFWA
除了大型酒厂 ， 一群小型酒庄也在崛起 ， 以个人风格制作真正的手工酿制葡萄酒（大多数产量都太少 ， 无法出口 ， 如果你想了解 ， 可以去Equinox等酒庄看看） 。
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图片来源：Equinox
摩尔多瓦种植的葡萄包括在该国拥有悠久历史的国际品种（早在19世纪中期就开始引进） ， 也有引人注目的新焦点——具当地风味的本土品种 ， 特别是红葡萄Rara Neagra、Feteasc? Neagra和白葡萄Feteasc? Alb?、Feteasc? Regal? 。
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图片来源：wineofmoldova
鉴于摩尔多瓦经济如此依赖包括葡萄酒在内的农业 ， 它也成为世界上少数几个葡萄酒重要到影响政治的国家之一 。
文章来源：Caroline Gilby MW
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