威尼托|品种划重点 | 威尼托四大热门品种( 二 ) Soave|酿造|品种|四大|意大利|产

科尔维纳适宜生长在白垩土、粘土土壤里，晚熟，皮厚。在酿造瓦尔波利切拉葡萄酒时，科尔维纳会通过风干法（Appassimento）来浓缩风味，这个方法酿造的最有名的酒就是阿玛罗尼（Amarone）。

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重点产区
-Amarone della Valpolicella DOCG
-Bardolino Superiore DOCG
-Recioto della Valpolicella DOCG
-Valpolicella DOC
-Valpolicella Ripasso DOC
龙堤内拉 Rondinella
与科尔维纳进行混酿的龙堤内拉（Rondinella），主要种植在威尼托，是一个高产稳定的红葡萄品种，有抵抗寒冷、干旱的能力。
品种特性
龙堤内拉皮厚，酒液呈红宝石色，单宁低，香气和味道较为中性，略带草本植物风味。龙堤内拉通常出现在瓦尔波利切拉、巴多利诺葡萄酒的混酿中，用来增加酒液的草本风味。与科尔维纳一样，在酿造瓦尔波利切拉葡萄酒时，龙堤内拉也会进行风干处理。

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重点产区
-Recioto della Valpolicella DOCG
-Amarone della Valpolicella DOCG
-Bardolino Superiore DOCG
-Valpolicella Ripasso DOC
-Valpolicella DOC
-Bardolino DOC

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意大利对外贸易委员会 ITA/ICE-Italian Trade Agency
ITA - 意大利对外贸易委员会是意大利政府机构。主要工作是支持意大利企业在海外的业务发展并吸引海外机构对意大利进行投资。
ITA 具有积极进取的现代化组织和广泛的海外办事处网络。 ITA 为意大利中小企业提供信息、协助、咨询、推广和培训等一系列服务。 ITA 通过使用现代化的多渠道的推广和沟通工具，在全世界范围内彰显意大利制造的卓越性。
ITA 于1962年进入中国，通过设立在北京、上海、广州和香港的办事处协同运作，每年举办大量的推广活动，以加强中意经贸关系。

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威尼托|品种划重点 | 威尼托四大热门品种( 二 )

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