油锅|这5道家常菜,哪一道最能抓住你的胃
家常菜一:豆角炒肉
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现在正是吃豆角的旺季 , 很多人现在都买起了豆角 , 现如今更有很多关于豆角的美食横空出世 , 但是再好的美食也不如这道家常的豆角炒肉
准备主要的食材:豆角、五花肉、
流程:
1、首先将豆角切成小段后洗干净沥干水份备用
2、五花肉切成片
3、葱姜蒜切碎
4、冷锅里烧油后放入葱姜蒜爆香
5、放入切成片的肉翻炒变色
6、另起一个油锅爆香后放入豆角炒熟
7、炒熟后放入变色的五花肉继续炒熟整道菜就可以吃了
家常菜二:五花肉焖土豆
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其实这道菜就是土豆泥焖肉 , 说的这么详细只能表明小编我是多喜欢五花肉啊!整道菜烧出来后土豆真的比肉都好吃 , 所以大家赶快学起来吧
准备主要的食材:猪五花肉、土豆
流程:
1、首先将土豆去皮会洗干净
2、将土豆切成滚刀块
3、猪五花肉洗干净后切成小片
4、首先爆香油锅后放入猪五花肉炒香变色后捞出
5、再爆香一次油锅放入土豆炒熟后倒入适量的清水
6、开大火盖上盖子焖土豆10分钟 , 直到水分慢慢的消失
7、然后放入生抽、盐还有五花肉 , 适当的放点味精
8、不断的翻炒 , 翻炒均匀后就可以出锅吃了
家常菜三:胡萝卜炒鸡蛋
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别看小编长大了 , 过年的时候我还和弟弟妹妹们在桌子上抢这道菜吃 , 甜甜的胡萝卜和鸡蛋的香味融合在一起非常下饭 。
准备主要食材:胡萝卜、鸡蛋
流程:
1、首先将胡萝卜清洗干净后用刮丝神器刮出细丝
2、鸡蛋准备3个放到盆里充分的搅拌均匀
3、爆香油锅后放入鸡蛋炒熟后捞出
4、继续再起一个油锅爆香 , 放入胡萝卜炒熟
5、继续放入鸡蛋还有盐和味精炒熟炒均匀就可以吃了
家常菜四:手撕茄子
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关于茄子的菜 , 小编我还真的吃的不少 , 但是能抓住我的胃的菜唯有这一道—手撕茄子
准备主要食材:茄子
流程:
1、首先将买来的紫皮茄子洗干净
2、洗干净后整个放到蒸笼里面蒸熟
3、蒸熟后用手把茄子撕成条摆到盘子里面
4、准备调味 , 准备一个碗里面放入醋、鸡精、糖、生抽、盐、香油等等
5、调好汁后浇到茄子上面就可以吃了
家常菜五:韭菜炒鸡蛋
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家里隔三差五就会做一道韭菜炒鸡蛋 , 小编我喝酒的时候喜欢吃着这道菜 , 感觉特别的开胃 , 特别的下酒
准备主要食材:韭菜、鸡蛋
流程:
1、首先把买来的韭菜洗干净
2、洗干净的韭菜沥干水分后切碎放到盘子里
3、鸡蛋打到碗里搅拌均匀
4、准备爆香油锅 , 爆香油锅把鸡蛋炒熟
5、再准备一个油锅炒熟韭菜
【油锅|这5道家常菜,哪一道最能抓住你的胃】6、韭菜炒熟之后放入鸡蛋放入盐搅拌均匀就可以吃
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