本人曾经在一个现在定位四线的城市经营茶馆八年,推广茶文化,谈谈自己的感受和经历!一、几个茶文化的知识点;1、中国是茶的故乡、茶文化的发源地、世界茶的主产区 。2、中国茶文化是中国制茶、饮茶的文化 。,这两个饮茶大国,在茶文化方面,有什么不同了 。
中西方的茶文化有什么不同?
欢迎关注【懂茶帝】中国是茶的发源地,很多其他国家的茶叶、茶艺、茶道都是中国的茶文化传递过去后,在此基础上衍生发展的 。我们都知道,茶是英国人生活中的必需品 。“钟敲四下,一切为下午茶停下 。”从这句英国谚语可见,下午茶在英国人的地位完全是不可动摇的 。对英国人来说几乎三分之一时间都消耗在饮茶之中 。中英两个大国,与茶都有深厚的渊源,两国之间与茶的缘分也极其深厚 。
但是,这两个饮茶大国,在茶文化方面,有什么不同了 。小懂做了一些整理,咱们从全方位来看看两个国家茶文化上的差异吧!相比于嗜茶如命的英国人,咱们中国人还真不算爱喝茶的 。茶是英国的大众化饮品,有饮茶习惯的人大概占到了8成,对于很多人来说一天中三分之一的时间是Tea time 。所以,英国才被当之无愧地誉为“饮茶王国” 。
如何做好关于茶道精神的传承?
“千秋大业一壶茶”,说的是茶道真正的精神内涵,茶道的气定神怡,有“察”之意,在喝茶时寓意多观察周围的事物,在喝茶的朋友中,细节与品茶,目的与润茶 。教我们在“茶局中”注意往大脑中储存茶品,人品,加强记忆,将“茶局中”的好茶流程和品茶细节加以学习,茶道是中华传统文化的精髓,茶圣陆羽的茶道中有“茶雅清香,道为同感” 。
如何才能把茶文化圈子扩大呢?
好问题? 。本人曾经在一个现在定位四线的城市经营茶馆八年,推广茶文化,谈谈自己的感受和经历!一、几个茶文化的知识点;1、中国是茶的故乡、茶文化的发源地、世界茶的主产区 。2、中国茶文化是中国制茶、饮茶的文化 。据说4700多年前就有“神农尝百草,日遇72毒,得荼而解之”的传说 。唐代陆羽所著《茶经》是中国乃至世界现存最早、最完整、最全面介绍茶的第一部专著,被誉为茶叶百科全书,此书是关于茶叶生产的历史、源流、现状、生产技术以及饮茶技艺、茶道原理的综合性论著,是划时代的茶学专著,精辟的阐述茶文化的著作 。
将普通茶事升格为一种美妙的文化艺能,推动了中国茶文化的发展 。3、潮州工夫茶作为中国茶文化的古典流派,集中了中国茶道文化的精粹,作为中国茶道的代表入选国家级非物质文化遗产 。日本的煎茶道、中国台湾地区的泡茶道都来源于中国广东潮州的工夫茶 。二、茶文化的推广与各地生活习俗的交融 。我是南方人却在北方长大 。南方的“喝茶”与北方的“喝茶”实质是不同的,这与生活习性地域化不无关系 。
这个地处西北戈壁的四线城市人口相对稀少,属于典型的地广人稀 。最初开茶馆的时候,人口20多万(现在40多万了),那时也没想高大上的推广茶文化,只是单纯的查漏补缺项目,想用南方的正规功夫茶招揽甚至招牌生意 。开始的一年半,生意冷清的门可罗雀,当时招聘了三个服务员都是小女生,提前做了潮汕功夫茶的演绎培训 。正规的小杯品饮,什么茶海、茶道六君子、紫砂壶、品茗杯、闻香杯一应俱全,还有“关公巡城”、“韩信点兵”、“凤凰三点头”等茶艺;茶馆也是江南风格的,不远千里从江苏老家运来楠竹制成隔断,竹楼,椅子,桌子也是竹制的……记得一两个月内来的客人都提意见,“这么小的杯子喝茶多不过瘾,去换大杯子来”,还有客人直接带着酒来,只要喝酒的杯子,茶用大杯子泡来,按标准收费 。
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