小摊|要靠起早“抢”的西安早餐，大叔2小时卖350斤，真这么好吃？时间|大叔|早餐|西安|小时|才能

【小摊|要靠起早“抢”的西安早餐，大叔2小时卖350斤，真这么好吃？】要靠起早“抢”的西安早餐，大叔2小时卖350斤，真这么好吃？俗话说，一日之计在于晨，所以这早晨的时间是很宝贵的，而在人们的一日三餐中也是如此，早餐在三餐中就是最重要的一餐，不管每天早上有多赶时间，这早餐肯定是要吃的。说到早餐，在的中国的早餐种类可是非常多的，而且每个地方的早餐都各具特色，像北京的豆汁、河南的胡辣汤等等。

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但是相比之下，这西安的早餐就显得比较“疯狂”了，因为当地人想吃这种早餐话，是要靠早起才能“抢”到的。其实这种西安早餐说出来大家肯定是有听过的，那就是甑糕了，在西安的大街小巷随处都能看到有人在卖甑糕，一大锅黑乎乎的，但是买的人还真不少呢。

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而在西安众多卖甑糕的小摊中，有一个老马甑糕的小摊生意就非常火爆了，大叔每天六点左右过来摆摊，而此时就已经有很多人过来买甑糕了，可见当地人对甑糕是有多喜爱了，能够舍弃睡觉的时间来买一份甑糕，这估计也只有吃货才能做到了，所以大叔每天一大锅350斤的甑糕在2个小时之内都能卖光的。

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其实这甑糕虽然看起来卖相不好，但是吃起来是很软糯香甜的，而且这是用上等的糯米粉，上面铺上满满的红枣或者蜜枣去蒸熟的，而之所以叫甑糕，那就是因为古代人都是用“甑”来蒸糕的，所以就叫做甑糕了。不过像大叔这一大锅350斤的甑糕，估计也得蒸六七个小时才能蒸熟吧。
蒸好的甑糕闻起来味道香甜，当有人来买的时候，就把甑糕切下来，再加上一点蒸到软烂的蜜枣就可以了，一盒小份的就足够一人吃到撑了。而且这甑糕要趁热吃味道才好，入口软粘，蜜枣香甜，吃起来真是美滋滋的，难怪大叔2小时就能卖完一大锅了。不知道大家有没有吃过西安的甑糕呢？

小摊|要靠起早“抢”的西安早餐，大叔2小时卖350斤，真这么好吃？

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