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分销|发力线下分销业务 三只松鼠开撕“纯互联网食品品牌”标签！

基于庞大消费人群及高购买频次 ， 我国休闲零食行业整体市场空间巨大并且仍保持稳健增长 。 以坚果炒货为例 ， 据统计 ， 2016至2020年间 ， 坚果炒货行业年产值从1327亿元迅速增长至1800亿元 ， 预计2021年将增长至1970.1亿元 。
市场仍在保持高速增长 ， 而竞争格局似乎已发生微妙转变 。 与电商兴起时众多传统企业纷纷打响”触电“战形成强烈反差的是 ， 年销百亿的线上休闲零食巨头-三只松鼠 ， 以及李子柒、拉面说、王小卤等线上网红零食品牌纷纷“下线” ， 入局线下分销渠道 。 而这其中 ， 最引人关注的无疑是三只松鼠 。
分销|发力线下分销业务 三只松鼠开撕“纯互联网食品品牌”标签！
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【分销|发力线下分销业务 三只松鼠开撕“纯互联网食品品牌”标签！】当大家都还在拿“纯互联网食品品牌”来定义三只松鼠时 ， 殊不知 ， 这个生于互联网 ， 并在互联网上创造了一个又一个品牌神话的企业 ， 早就已经开始布局线下了 。 三只松鼠近期发布的半年报显示 ， 2021上半年 ， 三只松鼠公司营业收入52.61亿元 ， 其中 ， 线下营收15.68亿元 ， 占总营收的30% ， 并且线下保持了两位数的高速增长 ， 发展势头可谓非常迅猛 。
基因：坚果零食行业头部品牌
财报显示 ， 三只松鼠2020年营收97.94亿元 ， 其中坚果类产品营业收入48.48亿元 。 而竞品品牌如良品铺子2020年坚果类产品营业收入13.34亿；洽洽坚果类产品营业收入9.5亿 。 百草味及其母公司好想你两者在2020年坚果类营收为11.87亿 ， 三只松鼠的坚果类营收超过后者之和 。 （数据来源：三只松鼠、良品铺子、洽洽、好想你年报）三只松鼠依旧牢牢把持着坚果零食行业头部品牌地位 。
品牌即品类 。 截至目前 ， 三只松鼠已经打造出10亿级大单品每日坚果 ， 以及碧根果、夏威夷果、纸皮核桃等多款亿级大单品 ， 每日坚果销售额近年来稳居天猫混合坚果品类TOP1 。 另据投资者调研记录显示 ， 截至目前 ， 公司已完成约400SKU的缩减 。 未来SKU缩减的工作将持续进行 ， 长期来看 ， 会维持在400-500SKU的动态平衡 。 缩减后聚焦坚果品类 ， 有助于充分发挥品类集中的规模优势 ， 从而做深坚果全产业链的覆盖和研发 ， 进一步提升产品质量 。
市场：线下渠道仍是主”战场“
智研咨询发布的《2021-2027年中国休闲食品行业市场发展潜力及战略咨询研究报告》数据显示 ， 2020年中国休闲食品市场规模为7749亿元 。 据产业信息网的数据显示 ， 我国休闲零食线上渠道2020年市场规模超1500亿元 。 可见 ， 与电商飞速发展并存的客观事实是：线下渠道依旧是休闲零食的主流购买渠道 。
据国家统计局数据显示：2020年中国居民人均食品烟酒消费支出为6397元 ， 2021年上半年中国居民人均食品烟酒消费支出为3536元 。 休闲食品行业发展空间大 ， 行业天花板尚未触及 ， 有望充分享受居民人均消费支出提升及消费升级带来的扩容红利 。 而更贴合休闲零食顾客冲动性、便利性消费特征的线下渠道 ， 无疑将成为各零食厂商的”必争之地“ 。
循迹：三只松鼠线下业务成长记
时间追溯到2016年 ， 三只松鼠在大本营安徽芜湖开了第一家线下店 ， 创造了一个月销售额240万的神话 ， 吹响了进军线下的号角 。 2018年开始 ， 三只松鼠开始接受加盟 。 截止到今年6月底 ， 三只松鼠在全国的投食店数量为163家 ， 实现营收5.73亿元 ， 同比增长21.7% ， 联盟店达到了941家 ， 实现营收3.63亿元 ， 同比增长131.7% 。
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