因为|它是童年的零食之一，吃完手后发黑，现在正当季，错过要等明年了
它是童年的零食之一 ， 吃完手后发黑 ， 现在正当季 ， 错过要等明年了！
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现在生活条件越来越好 ， 小孩子都很幸福 ， 想吃什么零食都能买到 。 我小的时候 ， 条件不太好 ， 没什么零花钱买零食吃 。 基本上都是和小伙伴们上山摘果子 ， 下河捉鱼烤着吃 ， 一个暑假过去整个人都晒黑了 ， 却开心得不得了 。
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现在的季节 ， 河水已经变冷 ， 却正是上山摘果子的好时候 。 比如说各种酸枣和野果 ， 还有下面要给大家介绍的青皮核桃 ， 它是我们童年最爱吃的零食之一 。 现在青皮核桃正当季 ， 味道鲜嫩脆香 ， 营养又好吃 ， 错过要等明年了 。 但是有个缺点 ， 就是吃完以后手指头发黑 。
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核桃“灌浆”以后 ， 成熟以前 ， 这段时间的核桃就是青皮核桃 。 虽然没有完全成熟 ， 但是已经有白色果仁了 ， 含油量较少 ， 口感却很脆、很鲜嫩 ， 营养又好吃 。
但是青皮核桃脱皮很麻烦 ， 因为还没成熟 ， 所以外面的青皮需要磨掉 ， 或者用小刀撬开 ， 才能吃到里面的核桃 。
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于是小时候 ， 经常和一群小伙伴在河边的鹅卵石上磨青皮核桃 。
因为核桃皮流出的汁液 ， 会把手指头染成黑色 ， 所以吃的青皮核桃越多 ， 手指头就越黑
。 而这种黑是无法洗掉的 ， 只能把手指头在粗糙的鹅卵石上摩擦 ， 磨掉表面的一层皮才行 。
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【因为|它是童年的零食之一，吃完手后发黑，现在正当季，错过要等明年了】若是回家后 ， 被大人发现手指头发黑了 ， 不用多问 ， 一定是“偷吃”青皮核桃了 。 肯定免不了一顿责罚 ， 甚至还要挨一顿打屁股 。 因为那会核桃要收回来卖钱的 ， 不允许孩子们去偷吃 。 但是几乎每个孩子都有偷吃青皮核桃的经历 ， 现在想来一来是没什么零食吃 ， 另外大概是因为好玩吧 。
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一晃过去好多年 ， 现在青皮核桃早已经成为一种商品 ， 而且价格还不便宜 ， 一斤卖到四五块钱 。 不过
味道确实很不错 ， 青皮核桃去壳剥皮以后 ， 可以直接生吃 ， 口感很脆嫩 。 还可以放入豆浆机 ， 在放点花生和牛奶 ， 打成核桃露喝
， 味道也很不错的 。
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青皮核桃虽然好吃 ， 但是季节性很强 ， 而且不耐存放 ， 想吃就要趁现在 ， 再过几天就过季 ， 错过要等明年了！青皮核桃是我童年的零食之一 ， 吃完手后发黑 ， 现在想起来还是一种很美好的回忆 。 但是现在有些大城市里的孩子却不认识青皮核桃 ，
你最近吃过吗？是不是也好久没吃过了？
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