香菜|女儿对这早餐情有独钟，隔三差五就要吃，煎一煎就上桌，营养顶饱
早餐是一天的第一餐 ， 也是最重要的一餐 ， 作为家长来说 ， 都特别的重视 ， 之前孩子上学的时候 ， 早餐大部分都在学校吃 ， 都没有太上心 ， 现在孩子放了暑假在家里 ， 那基本上都早起一会儿 ， 给她做健康营养的早餐 ， 让她吃的开心 ， 营养也能跟上 。
变着花样做了两个星期的早餐给女儿吃 ， 发现她对我做的香肠抱蛋蒸饺特别感兴趣 ， 基本上隔两天不做 ， 就要提醒我 ， 以至于我家一周要吃好几次 。
香肠抱蛋蒸饺的做法也不难 ， 一般都是之前包好放在冰箱的饺子拿出 ， 放在煎锅上 ， 煎一煎就可以上桌 ， 配上鲜嫩的鸡蛋和火腿 ， 光是颜值就满分 ， 远看像一朵花儿 ， 撒上些许的葱花 ， 鲜香四溢 ， 每次女儿都能吃一大半儿 ， 营养还顶饱 。
香肠抱蛋煎饺
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配料:
冻饺子13个、香肠一根、鸡蛋2个、葱末少许、盐适量、香菜末少许、玉米油适量、花椒粉少许
烹饪步骤:
1.香肠切片 ， 葱和香肠切末 。
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2.电饼铛提前预热 ， 放适量玉米油 ， 把冻饺子摆放好 ， 添清水 ， 水的高度是饺子高度的1/3 ， 盖上盖子 ， 用自主烙烤功能开始中火加热 。
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【香菜|女儿对这早餐情有独钟，隔三差五就要吃，煎一煎就上桌，营养顶饱】3.鸡蛋打入碗中 ， 加葱末、花椒粉和盐搅拌均匀 。
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4.大约十分钟后电饼铛内的饺子肚已经鼓起来 ， 水也差不多烧干了 ， 此时饺子已经熟了 ， 在饺子周围放上香肠片用锅内的底油略煎一下 。
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5.此时饺子底部已经有脆脆的金黄底了 。
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6.把搅拌好的鸡蛋液慢慢的从饺子之间的缝隙倒入电饼铛内 。
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7.蛋液均匀的分布在电饼铛内 。
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8.盖上盖子继续加热三分钟 。
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9.三分钟后鸡蛋已经煎熟了 。
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10.撒上香菜末即可出锅了 。
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11.装盘食用吧 。
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