香菜|永吃不腻的几款家常菜谱，一年四季都适合！简单美味，不费油！茶匙|肥牛|小火|汤匙|备用|排骨

文章图片

剁椒蒸带鱼
做法
1.带鱼洗净。
2.姜切丝。
3.带鱼里加入姜丝8克，盐2克，料酒2克，搅拌均匀，放在一旁腌制20分钟。
4.取一深底的盘子，摆入带鱼（姜丝扔掉不要了），撒上2大勺剁椒，入锅蒸熟。一般上汽后八分钟左右带鱼就熟了。
5.香菜切碎备用。
6.蒸好的带鱼上撒上香菜。

文章图片

酸汤肥牛
食材：肥牛400G；金针菇300G；香菜；小米辣；小杭椒少许；黄酒1茶匙；盐1/2茶匙；灯笼辣椒酱2汤匙；野山椒泡椒水1茶匙；小香葱2根；蒜碎1茶匙；鸡汁浓汤宝1小块
【香菜|永吃不腻的几款家常菜谱，一年四季都适合！简单美味，不费油！】做法
1、小米辣和小杭椒切成圈，香菜切碎，小香葱切碎，金针菇去除根部，放到沸水里焯熟，捞出，铺在碗底做菜底
2、锅里油烧热，放入灯笼辣椒酱炒香，加足量开水，调入泡椒水，黄酒，盐和浓汤宝，直至烧沸
3、将肥牛放入烧沸的汤汁中，煮到刚全变色
4、捞出肥牛放到金针菇上面，然后用滤网，将汁滤到碗中，倒在肉片上
5、重起油锅，将椒圈，葱末，蒜碎放到油里烧出香味后关火，整个浇在做好的肥牛上，撒上少许香菜

文章图片

红烧排骨
食材：猪小排800g ，生抽2勺，老抽1勺，干辣椒适量，五香粉1茶匙，花椒半汤匙，八角2个，料酒2汤匙，鸡粉1汤匙，姜适量，盐适量，葱适量
做法：
1、排骨洗干净，斩断备用；姜切片，葱切段，干辣椒切成两半；
2、锅中放水，然后放入花椒，水煮开后放入排骨，焯水，捞出沥干水后备用；
3、锅中放油，放入姜葱八角爆香，然后放入排骨，炒到微黄然后放入干辣椒，继续翻炒，直至排骨边缘有点微黄，就放入料酒，翻炒几下就沿着锅边倒入生抽老抽，同时撒入五香粉，翻炒均匀后，放入清水，刚好浸没排骨，大火烧开后转为小火炖30-50分钟。
4、最后排骨软熟了就放入盐和鸡粉，翻炒一下，转为大火收汁就可以出锅了。

文章图片

五花肉酱茄丁
食材：茄子250g 五花肉80g 油2茶匙生姜适量
调料：黄豆酱25g 八角2个白糖1茶匙
1、五花肉切成指肚大小的肉丁
2、茄子洗净后切成拇指大小茄丁
3、茄丁放入炒锅，不放油小火煸炒至茄丁软缩后盛出
4、锅里倒入油放入生姜、八角、五花肉丁小火煸炒至肉丁油脂部分出油
5、调入黄豆酱小火炒至酱汁粘稠五花肉丁裹满酱汁
6、调入白糖，倒入煸炒好的茄丁炒匀完成

香菜|永吃不腻的几款家常菜谱，一年四季都适合！简单美味，不费油！

推荐阅读

南瓜土豆片的做法有哪些

水蜜桃多肉怎么养成球形水蜜桃多肉怎么养

天然气灶品牌介绍天然气灶那个口碑好天然气灶怎么选购

阳光玫瑰葡萄怎么辨别真假

红包没领退回有提示吗

肽是什么东西

太阳系行星运动轨迹在一个平面吗太阳系的真实运动轨迹,颠覆你对太阳系的认知!

日产火花塞间隙是多少钱?

老板油烟机怎样拆开清洗

威海车牌号开头是什么字母

推荐男主是奴隶的古言小说盛唐幻夜小说

卯时是几点，寅时,卯时,午时,分别是几点

田螺剪了尾巴还能养多久

现在大学读什么专业好找工作,大学读教育学专业好找工作吗

教育英才网，求助请问一览教育英才网与前程无忧和智联招聘等等招聘有啥区别

狗多少岁