种类|红酒有没有保质期?红酒适饮期是多久

红酒是没有保质期的 。 不过由于我国食品卫生的相关规定 , 中文标签必须有保质期 , 所以国内看到的酒都会标注保质期 。 这个保质期其实是适饮期 , 也就是在这个时间内是适合饮用的 , 一旦超过这个时间 , 味道可能会发生变化 。 国内的酒适饮期通常为10年 , 而一些进口葡萄酒 , 适饮期则在10年之后 。
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一、红酒有没有保质期? 红酒是没有保质期的 。 不过由于我国食品卫生的相关规定 , 中文标签必须有保质期 , 所以国内看到的酒都会标注保质期 。 这个保质期其实是适饮期 , 也就是在这个时间内是适合饮用的 , 一旦超过这个时间 , 味道可能会发生变化 。 国内的酒适饮期通常为10年 , 而一些进口葡萄酒 , 适饮期则在10年之后 。
二、红酒适饮期是多久 1、1-2年:大部分红酒的适饮期其实在1-2年左右 , 因为作为饮品 , 当然需要尽快饮用完毕 , 所以不会刻意做成保留很久的种类 。 酒中的单宁含量不算高 , 所以抗氧化能力不强 , 而且这类酒一般是不需要醒酒的 。
2、5-10年:少数的红酒有保存5-10年的潜质 。 这种酒从生产的时候就注定了不能过早的享用 , 必须要放上5年以上 , 这样酒的味道才能散发出来 , 口感会更加的醇厚 。 不过也不是完全不能提前饮用 , 通过醒酒可以加速氧化过程 。
3、10年以上:极少数的红酒适饮期在10年以上 , 这样的酒与其说是饮品 , 不如说是艺术品 , 而且是具有收藏价值的艺术品 。 它可以存放10年、15年甚至是20年的时间 , 打开的那一刻 , 散发出的不仅仅是酒的香气 , 还有往昔时光的回味 。
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