皮蛋是中国传统的食物之一 ， 吃法也是多种多样 ， 但是味道有的人喜欢有的人不喜欢 ， 那么皮蛋煮了还能吃吗？
皮蛋煮了还能吃吗 1 能吃 。
皮蛋煮过之后是可以食用的 ， 其并不会产生什么有害物质或者是变性的行为 ， 所以是不需要过于担心的 。
而且有一些皮蛋没有煮之前 ， 其蛋黄部分是属于稀的 ， 口感会比较的恶心 ， 但是煮制之后 ， 其蛋黄部分则凝结 ， 所以其口感则不会那么恶心 ， 反而口感更好 。
而且皮蛋还可以和其他的食物一起煮制 ， 例如可以煮制皮蛋瘦肉粥 ， 其煮制之后也是可以吃的 ， 所以皮蛋煮了是不需要担心的 。
皮蛋煮多久才熟呢 2 皮蛋本身就是熟食 ， 剥开之后就能够直接食用 ， 所以也就不存在煮多久才会熟 ， 其本身就是熟的 。
而皮蛋需要煮制的情况是在其氨含量很多的情况 ， 皮蛋氨含量高的话 ， 那么其味道是十分的刺鼻 ， 经过煮制之后 ， 其刺鼻的气味会少很多 ， 从而其味道也就会好一些 。
若是需要煮制的话 ， 那么其煮制的时间大约是在5-10分钟 ， 可以根据实际需求来决定煮制的时间 。
皮蛋高温煮吃有害健康吗 3 不会 。
皮蛋高温煮制之后 ， 不仅不会损害健康 ， 其反而会更加的卫生安全 ， 因为皮蛋壳上还是存在大量的细菌以及存在少量的化学成分 ， 高温煮制之后可以去除部分的有害物质 ， 从而更加的健康 。
但是煮制之后建议是将皮蛋晾凉之后再食用 ， 其口感和味道才会更佳 ， 加热的皮蛋口感相对会比较腻一些 。
皮蛋可以带壳煮吗 4 可以 。
皮蛋是可以带壳煮制的 ， 带壳煮制的话 ， 还可以清除其外壳上的细菌等有害物质 ， 可以使得皮蛋更加的卫生 。
【皮蛋煮了还能吃吗,皮蛋煮多久才熟呢】 但是皮蛋更加适合剥壳进行煮制 ， 其反而没有壳上的细菌等影响 ， 其煮制之后更加的健康卫生 。
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