今天我给大家带来的是家常面条做法大全 ， 喜欢吃面条的朋友下面抓紧时间和我一起看看吧 。
家常面条做法大全
鸡 蛋 汤 面
鸡蛋汤面简简单单不超过5分钟 ， 汤汤水水的一口气吃下去 ， 再冷的冬天都能回复活力 。
食 材
面条 / 青菜 / 香肠 / 榨菜 / 鸡蛋
蚝油 / 生抽 / 香油 / 花椒油 / 盐
步 骤
水开以后下面条 ， 等面汤沸腾起来的时候 ， 再把鸡蛋磕在面条上 ， 不要搅动 。 这样煮出的鸡蛋不会把面汤浑浊 ， 也不会破 。
看到鸡蛋白凝固的差不多时 ， 观察一下面条的软硬程度 ， 如果面条已经比较软了 ， 并且没有白心时 ， 把洗好的青菜 ， 香肠放进锅里 。
【家常面条做法大全 多道特色面条做法介绍】
准备一个大碗 ， 放适量的蚝油 ， 榨菜 ， 香油、花椒油 ， 盐 ， 面好了之后 ， 全部捞出来 ， 撒点葱花 ， 再把面汤浇在面条上 。 一碗清淡而不寡淡的鸡蛋汤面就做好了 。 早餐、正餐都能满足你的需求 ， 是不是很心动呢？
鸡 丝 汤 面
鸡丝汤面自己做 ， 一定要加很多很多的鸡肉丝 ， 就是要用肉来宠自己呀~做好之后搓搓手 ， 一本满足的吃完 ， 幸福指数蹭蹭上涨！
食 材
鸡腿肉（或鸡胸肉）/ 生姜 / 蔬菜
面条 / 盐 / 黑胡椒 / 鸡精 / 料酒
步 骤
将洗净的鸡肉放到汤锅里 ， 切三片生姜放进去 ， 再倒一点盖料酒 ， 加冷水 ， 开大火至水开 ， 撇去浮沫后中火继续煮八到十分钟 ， 然后把鸡肉捞到一个干净的容器内晾凉 。
在刚才煮完鸡肉的汤里直接下洗好的青菜 ， 在煮菜的同时 ， 把整块鸡肉用手撕成一条一条的鸡丝 ， 然后将煮好的青菜连汤一起倒到碗里 。
煮好面后 ， 把面过过冷水 ， 然后放进鸡汤碗中 。 再把鸡丝放在面汤上 ， 撒上黑胡椒和椒盐粉 ， 就吃到美味的肉丝面啦！
咖 喱 肥 牛 乌 冬 面
冬天点一碗热腾腾的乌冬面 ， 口感软糯 ， 咬起来比挂面和拉面都要厚实 ， 冬天真的舍不掉这口美美的乌冬面 。 其实这份乌冬面做起来也不难哦！
食 材
乌冬面 / 肥牛片 / 胡萝卜
洋葱 / 咖喱块 / 香葱 / 芝麻
步 骤
先汆烫乌冬面 ， 水开后放入乌冬面 ， 变软即可捞出 ， 再烫肥牛片 ， 汆熟即可取出待用 。
将胡萝卜切丁 ， 洋葱切丝 ， 热锅 ， 放少许油 ， 倒入胡萝卜和洋葱丝煸炒 ， 煸炒完毕加入500ml开水 ， 投入一个咖喱块搅拌均匀 ， 小火炖煮 。
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