促进血糖平衡：白茶中除了含有其他茶叶固有的营养成分外，还含有人体所必需的活性酶，长期饮用白茶可以显著提高体内脂酶活性，促进脂肪分解代谢 ， 有效控制胰岛素分泌量，延缓葡萄粉的肠吸收，分解体内血液多余的糖分 ， 促进血糖平衡 。
退热祛暑解毒：白茶含丰富多种氨基酸，其性寒凉，具有退热祛暑解毒之功 。
明目：白茶存放时间越长，其药用价值更高 。白茶中还含有丰富的维生素a原，它被人体吸收后，能迅速转化为维生素a，维生素a能合成视紫红质 ， 能使眼睛在暗光下看东西更清楚，可预防夜盲症与干眼病 。同时白茶还有防辐射物质，对人体的造血机能有显著的保护作用 ， 能减少电视辐射的危害 。
【白茶功效】保肝护肝：白茶片富含的二氢杨梅素等黄酮类天然物质可以保护肝脏，加速乙醇代谢产物乙醛迅速分解 ， 变成无毒物质，降低对肝细胞的损害 。另一方面，二氢杨梅素能够改善肝细胞损伤引起的血清乳酸脱氢酶活力增加，抑制肝性M细胞胶原纤维的形成，从而起到保肝护肝的作用，大幅度降低乙醇对肝脏的损伤，使肝脏正常状态迅速得到恢复 。同时 ， 二氢杨梅素起效迅速，并且作用持久 ， 是保肝护肝，解酒醒酒的良品 。
