因为|老婆朋友圈“红”了,连晒2个月早餐,网友说太丰盛,其实挺快的( 二 )
所以 , 没有一起端上桌 , 是先吃了一会儿早餐 , 再拿出这碗银耳羹 。
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我用的是新鲜银耳 , 所以很容易蒸软 。 木瓜甜甜的 , 不用加糖 , 吃起来也很好吃哦!
有的人老说炖银耳太麻烦 , 老是要溢锅 , 那可以试试蒸的呀 , 绝对不会溢锅 , 你放进去多少就是多少 , 不用人管 , 懒人最爱了 。
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接下去说说做法吧 , 其实挺简单的 , 也很快 , 除了银耳 , 其它东西也半小时左右可以一起上桌了 , 而且 , 中间的半小时 , 至少有10分钟是可以洗脸刷牙的 , 哈哈!
首先 , 起床后 , 加入小米和大约10倍的水 , 大火煮开 , 搅拌一下 。 因为我偷懒 , 是冷水下锅 , 小米会容易粘在锅底 。 如果你不嫌麻烦 , 最好开水下锅 , 这样不搅拌 , 也不会粘底 。
煮开以后 , 转中小火 , 就一直煮吧 , 也不用搅拌 。 从开始到结束 , 设置时间大约半小时左右 。
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新鲜银耳切碎 , 木瓜切小块 。
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银耳和木瓜加入碗中 , 加适量水 , 放入蒸盘 , 同时还放了玉米 , 冻饺子和1个蛋 。 蛋的大头我戳了一个洞 , 竖起来放 , 这样不会裂 。
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设置了“纯蒸”模式 , 20分钟 , 然后时间到了 , 把玉米之类的拿出来 , 银耳羹继续蒸30分钟左右 。
不过 , 20多分钟后 , 我们已经开始先吃起来喽 , 那是后面的事情了 。
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上面这些东西我放进去以后 , 我还去洗脸刷牙了 。
回来开始煎饺子 , 其实 , 我的工作一早上就煎了个饺子 , 其它都不用我来干 , 是不是很轻松啊?
锅里刷少许油 , 饺子不用解冻 , 直接放入 。
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煎至饺子底部金黄色 。
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加入适量水 , 大约到饺子的三分之一高度 , 盖上盖子 , 中大火煮 。
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煮至收汁 , 打开盖子 , 中小火继续煎一会儿 , 这样底部更酥脆 , 撒葱花 。
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最后都一起上桌 , 煎饺还可以蘸点醋一起吃 , 味道也很好的 。
其实 , 只要你愿意 , 早餐也挺快的 , 就煎个饺子的功夫 , 一大桌齐了 , 哈哈!
【因为|老婆朋友圈“红”了,连晒2个月早餐,网友说太丰盛,其实挺快的】
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