濮阳的名吃都有哪些 濮阳糟鱼( 三 )


河南濮阳壮馍历史悠久,是当地有名的小吃,六七斤重的壮馍,很大很厚的肉饼,一层肉一层粉皮,满满的都是肉馅,还要再灌进去一碗鸡蛋,里面有肉、菜、粉条、鸡蛋之类的,这得是啥神仙滋味呀,可是小编我没吃过壮馍,想象不出来是什么样的美味,你们吃过吗?
二、濮阳裹凉皮
来濮阳必需吃的美食就是凉皮,在濮阳大街小巷都能看见凉皮店,然而最具濮阳最有名的就是裹凉皮,只要吃过一次之后就会停不下来,小编我第一次吃到还是在大学时光,整张凉皮卷入面筋、胡萝卜丝、花生米等,再加上酸爽冰凉的汤汁,香甜的芝麻酱,因为是一层一层裹起来的,所以层次感特丰富,每一口都能吃到凉皮,想想就流口水 。
三、范县大包子
范县大包子是本地最为著名的地方特色小吃了,本地的包子最大的优势就是馅多皮薄,大部分是以肉包子为主 。这样的包子不要看着小,其实里面实在的很,非常的抗饿 。小编我第一次吃,记得里面没有菜,只有粉条和红烧肉,味道还是不错的 。
四、濮城滑脊汤
濮城滑脊汤这是当地一绝,外地绝对没有这样的口味 。酸酸辣辣特别开胃,酸味来自一大勺醋,辣味来自研磨得很细的黑胡椒 。里脊鲜嫩滑口,小小一碗汤,里面却放了葱花油、香油、骨汤、老汤以及香菜木耳滑脊肉蛋皮等各种材料,清澈的汤,一点不腻 。
五、濮阳糟鱼
糟鱼最具濮阳特色的地方美食,逢年过节家家户户都会做,所谓“糟”就是精酥、软烂,甚至鱼骨也可以食用!野生鲫鱼处理后,经过油炸后,加入秘料焖煮即可 。不吐骨头不摘鳞,濮阳糟鱼的鱼鳞没刮起到补钙的作用,鱼骨鱼刺可嚼碎,吃到嘴里回味无穷 。
六、焖子
焖子,河南各处都有,但濮阳的焖子用老豆腐镶边儿,犹如艺术品,把鸡蛋打匀倒入焖子上面蒸两分钟,晾凉切成薄片,带芥末汁上桌,口感可丰富了,每年春节,小编我最喜欢吃妈妈亲手做的濮阳焖子,或炒或蘸汁,或蒸扣碗、做焖子汤和大锅菜,令人口齿留香 。
以上就是小编知道的南濮阳最有名的六大小吃,你还知道哪些?记得留言评论哦 。
谁知道河南濮阳市有什么好吃的小吃裹凉皮,滑脊烫,壮馍,糟鱼,范县大包子等 。
濮阳作为 美食 城市之一,自然有着许多令人垂涎欲滴的 美食,我为大家来详细的介绍一下,也欢迎大家留言补充 。
裹凉皮作为濮阳的代名词,作为濮阳最著名地道的 美食,颇受大家喜爱,用凉皮把切好的黄瓜丝,面筋,红萝卜丝,小咸菜等加上一些调料用圆形的凉皮卷起来吃,美味!
濮城滑脊烫是濮阳市的传统名吃之一,其中以汤为主,制作方法看似简单但是复杂,尤其是在汤的制作过程中,会加入很多的中药材以及各种调料等,这个 美食 更适合刚出锅就吃,味道给力!
壮馍作为濮阳地区最基础的面食,有荤有素,壮馍主要就在馅上,一般作为主食搭配凉热菜食用 。
糟鱼,濮阳糟鱼制作方法跟其他地区的不一样,采用的汤料一般都是老母鸡的,制作成卤汁,然后开始卤鱼,最后制作完成的鱼根本没有刺,因为刺都酥了可以直接食用 。
濮阳的小吃 美食 之类的,可以说是太多了,像最有名气的就要数像濮阳裹凉皮了,不仅是家喻户晓而且人人都是喜欢吃,只不过是有人喜欢吃调凉皮,有的人喜欢吃裹凉皮,不过在炎热的夏天哪一个都是美味的 。那么除了濮阳的凉皮,当地都还有那些特产呢,让我们一起去看看吧!
濮阳的 美食 还有南乐壮馍、濮城滑脊汤、清丰铁锅蛋、濮阳双麻火烧、濮阳筒子麻花、濮阳糟鱼、切馅烧麦、华龙三鲜豆腐脑、段贾居香肠、范县大包子、一机厂凉皮、李记猪蹄、南乐芝麻糖、鸡窝烧饼、粘面墩、生骨髓油茶、南乐粿子、清丰红薯泥、桂花皮丝、清丰豆沫、玉米煎饼、玉米发糕、濮阳烧羊肉、濮城沈家羊头等 。

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