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冬天里 ， 最受欢迎的食物非火锅莫属 。寒冷的冬天里 ， 面对热气腾腾的火锅 ， 身体也立刻暖和起来 ， 很少有人能抵挡这火锅的冬日攻势 。那么孕妇能不能吃火锅呢？一起来看看吧 。
【孕妇到底能不能吃火锅 孕妇能不能吃火锅 孕妇吃火锅的注意事项】孕妇能不能吃火锅
通常情况下 ， 孕妇可以吃火锅 ， 但不能吃太多 ， 偶尔吃一次是没关系的 。火锅底料中含有大量的食品添加剂、防腐剂等 ， 尤其是红油火锅、中药火锅等 ， 添加物很多 ， 孕妇大量摄入的话 ， 不利于胎儿生长发育 ， 在孕早期过量食用火锅 ， 可能会出现胎儿发育畸形问题 。而且 ， 火锅以烫煮为主 ， 肉食中可能会存在寄生虫感染 ， 而火锅的温度不够的话 ， 可能无法将寄生虫杀死 ， 孕妇容易感染上寄生虫病 ， 进而导致胎儿宫腔内感染 ， 严重者可能会出现胎死宫内的情况 。
孕妇吃火锅的注意事项
1.注意卫生
器具清洁新鲜为上普通的铜火锅在停用后 ， 易生一层薄薄的绿色铜锈 ， 这是铜与残留水或湿气、锅上沾留的调料醋酸、空气中的二氧化碳发生化学反应生成的碱式碳酸铜或醋酸铜 ， 它们都有毒 。因此清洗工作要做好 ， 不然会造成铜锈中毒 ， 出现恶心、呕吐等症状 。同时 ， 火锅以涮烫为主 ， 所选菜料必须新鲜、干净 ， 注意卫生 ， 严防食物中毒 。
2.加双筷子免沾菌
孕妇应尽量避免用同一双筷子取生食物及进食 ， 这样容易将生食上沾染的细菌带进肚里 ， 而造成泻肚及其他疾病 。
3.注意汤底
孕妇吃火锅的话 ， 不要吃红油汤底的火锅 ， 也不要吃中药汤底的火锅 ， 要保证汤底的清淡和营养均衡 ， 可以用鸡汤、排骨汤等来作为汤底 。不过火锅汤底切忌反复使用 。
4.火力要猛
火锅底火一定要旺 ， 以保持锅内汤汁滚沸为佳 。菜料食物在锅里煮的时间过长 ， 营养成分会被破坏 ， 容易失去鲜味；若不等烧开、烫熟即吃 ， 病菌和寄生虫卵未被彻底杀死 ， 又易引起消化道疾病 。
上面就是为大家介绍的孕妇能不能吃火锅相关内容 ， 除此之外还为大家介绍了孕妇吃火锅的注意事项 ， 希望以上内容可以帮助到大家 。
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