西兰花是我们日常生活中最常见的蔬菜 ， 西兰花不仅营养丰富 ， 含有蛋白质、脂肪、磷、铁、胡萝卜素和维生素C、维生素A等 。其质地细嫩 ， 味甘鲜美 ， 并且还有很多的功效与作用 ， 但是再好的东西也是有一些食用的禁忌的 ， 我们今天就来看看西兰花的禁忌有哪些？
1.不宜与西葫芦同食
西兰花含有丰富的维生素C ， 与西葫芦含有的维生素C分解酶相遇 ， 会影响机体对维生素C吸收 ， 降低西兰花的营养价值 。
2.不宜与牛奶同食
喝了牛奶之后 ， 再马上吃西兰花 ， 会影响对钙的吸收 ， 二种食物一起吃会降低营养价值 。
3.不宜与动物肝脏同食
如猪肝、鸡肝等 ， 西兰花含有丰富的膳食纤维 ， 会与动物肝脏中的铜、铁、锌等元素结合形成不易消化的物质 ， 进而影响机体的吸收 。
4.肠胃不适的人要少吃
肠胃不适的人要少吃 ， 若是你在生活中一次性过量食用过西兰花的话 ， 你会感觉到肠道中存留者大量的气体 ， 因此本就肠胃不好的人最好少吃 ， 会影响到你的消化系统 。
5.止血药物服用者忌食
西兰花富含维生素c ， 维生素k等止血药物服用者不能食用西兰花 ， 以免破坏止血药物的效果 。
【西兰花的禁忌食物相克 ?西兰花的禁忌】以上就是西兰花的禁忌啦 ， 希望大家在生活中能够多加注意食用西兰花的禁忌 ， 以免在生活中会触碰到禁忌 ， 对身体造成不好的营养 。
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