炒河蚌肉怎么剥？答：
1、将河蚌肉用清水冲洗干净；
2、在装有料酒的盆子里放入清水和一小勺盐；
3、将筋切开的去壳后的肉片浸泡于已经备好的盆中10分钟左右；
【炒河蚌肉怎么剥】4、然后用手把肉从外壳上剥下来 。
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炒河蚌肉怎么剥？答：
1、将河蚌肉用清水冲洗干净；
2、在装有料酒的盆子里放入清水和一小勺盐；
3、将筋切开的去壳后的肉片浸泡于已经备好的盆中10分钟左右；
【炒河蚌肉怎么剥】4、然后用手把肉从外壳上剥下来 。
