降血脂：因为薏仁含有丰富的水溶性纤维 ， 可以由吸附胆盐（负责消化脂肪） ， 使肠道对脂肪的吸收率变差 ， 进而降低血脂肪、降血糖 。
促进新陈代谢：薏仁可以促进体内血液和水分的新陈代谢 ， 有利尿、消水肿等作用 ， 并可帮助排便 ， 所以可以帮助减轻体重 。
美白肌肤：薏仁因富含蛋白质 ， 可以协助消除班点 ， 使肌肤较白皙 ， 若长期饮用 ， 还可以达到滋润肌肤的功效！
薏仁有减肥、治面疱的作用！每天食用 60 克薏仁 ， 可有效降低血桨胆固醇 ， 防止心脏血管方面疾病 ， 可增强免疫系统 ， 增加对疾病的抵抗力薏仁油对心脏、肠管、子宫、骨骼肌及运动神经末梢等低浓度呈兴奋作用 ， 高浓度成麻痹作用 。
【炒薏仁的作用与功效 薏仁的作用与功效】预防和抵抗癌症：现代科学证实 ， 薏仁内含的薏苡脂有阻止癌细胞生长及伤害作用 。
:美白滋润 ， 消斑 ， 防止脱发 ， 瘦脸 ， 同时也有节食的效果 。可预防癌症
中药功效
薏仁是常用的中药．又是普遍常吃的食物 ， 性味甘淡微寒 ， 有利水消肿、健脾去湿、舒筋除痹、清热排脓等功效 ， 为常用的利水渗湿药 。主要成
分为蛋白质、维生素B1、B2有使皮肤光滑 ， 减少皱纹 ， 消除色素斑点的功效 ， 长期饮用 ， 美白的同时能治疗褐斑、雀斑、面疱 ， 使斑点消失并
滋润肌肤 。也被当作节食用品 。另外对面部粉刺及皮肤粗糙的有明显的疗效 ， 同时还对紫外线有吸收能力 ， 其提炼物加入化妆品中还可达到防
晒和防紫外线的效果 。薏仁本身所具有的润泽肌肤美白补湿行气活血调经止痛等功效 ， 十分卓著应用于皮肤上又具有自然美白效果能提高肌肤
新陈代谢与保湿的功能 ， 可以有效阻止肌肤干燥又可使身体轻捷 ， 还可减少患癌的几率 。
其它作用功效
：它能促进体内血液和水分的新陈代谢 ， 有活血调经止痛、利尿、消水肿的作用 。
美白滋润 ， 消斑 ， 防止脱发 ， 瘦脸 ， 同时也有节食的效果 。可预防癌症薏仁是常用的中药．又是普遍常吃的食物 ， 性味甘淡微寒 ， 有利水消肿、健脾去湿、舒筋除痹、清热排脓等功效 ， 为常用的利水渗湿药 。主要成分为蛋白质、维生素B1、B2有使皮肤光滑 ， 减少皱纹 ， 消除色素斑点的功效 ， 长期饮用 ， 美白的同时能治疗褐斑、雀斑、面疱 ， 使斑点消失并滋润肌肤 。也被当作节食用品 。另外对面部粉刺及皮肤粗糙的有明显的疗效 ， 同时还对紫外线有吸收能力 ， 其提炼物加入化妆品中还可达到防晒和防紫外线的效果. 薏仁本身所具有的润泽肌肤美白补湿行气活血调经止痛等功效 ， 十分卓著应用于皮肤上又具有自然美白效果能提高肌肤新陈代谢与保湿的功能 ， 可以有效阻止肌肤干燥又可使身体轻捷 ， 还可减少患癌的几率 。
用药禁忌 该品力缓 ， 宜多服久服 。脾虚无湿 ， 大便燥结及孕妇慎服
营养分析
1． 薏米因含有多种维生素和矿物质 ， 有促进新陈代谢和减少胃肠负担的作用 ， 可作为病中或病后体弱患者的补益食品
2． 经常食用薏米食品对慢性肠炎、消化不良等症也有效果 。薏米能增强肾功能 ， 并有清热利尿作用 ， 因此对浮肿病人也有疗效
薏米3. 经现代药理研究证明 ， 薏米有防癌的作用 ， 其抗癌的有效成分中包括硒元素 ， 能有效抑制癌细胞的增殖 ， 可用于胃癌、子宫颈癌的辅助治疗
4． 健康人常吃薏米 ， 能使身体轻捷 ， 减少肿瘤发病几率
5． 薏米中含有一定的维生素E ， 是一种美容食品 ， 常食可以保持人体皮肤光泽细腻 ， 消除粉刺、色斑 ， 改善肤色 ， 并且它对于由病毒感染引起的赘疣等有一定的治疗作用
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