食材
- 西葫芦 1个
- 鸡蛋 2个
- 盐，料酒 适量
- 豆油 适量
- 葱.姜 适量
1姜去皮，切成姜丝，葱切丝备用
姜去皮，切成姜丝，葱切丝备用 。
鸡蛋2个，打入碗中，放一点料酒，打散 。
锅中 放入豆油，待油八分开，倒入打散的蛋液，用筷子慢慢翻动蛋液 。
蛋液凝固成蛋饼，用筷子搅动成块，放入碗中 。
【怎样做西葫芦炒鸡蛋好吃 怎样做西葫芦炒鸡蛋】锅中放油，待八成开放入葱，姜，翻炒，放入西葫芦翻炒，放入盐，倒入炒好的鸡蛋翻炒 。装盘，美味的西葫芦炒鸡蛋做好了 。
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