温馨提示：
味增一定要煮开，煮的时间长才能把味道全部煮出来 。
八、日式大阪烧
材料：圆白菜、鱿鱼、鸡蛋、面粉、木鱼花、烤肉酱、色拉酱、油、盐
做法：
1、圆白菜切成丝，加入面粉和鱿鱼丁;
2、再加入鸡蛋和盐，搅拌均匀备用;
3、预热电饼铛，将混合好的菜团倒入;
4、整理好形状;
5、选择烤饼的功能键，盖上盖;
6、几分钟后菜饼就煎好了;
7、将煎好的菜饼放入盘中，先挤上些烤肉酱，再挤上沙拉酱;
8、最后点缀上木鱼花，美味的日式大阪烧就完成了 。
温馨提示：
1、大阪烧主要原料是圆白菜、鱿鱼(当然也可以换做其他的小海鲜)、鸡蛋、面粉，加入盐等适量的搅拌均匀;
2、电饼铛预热后将混合好的菜团倒入，尽量摊成圆形，煎好后盛入盘中;家里如果没有电饼铛，平底锅烙熟也是一样，喜欢焦点的可以翻面也煎一下;
3、煎好的饼盛入盘中，先挤上烤肉酱，再挤上沙拉酱，随意，最后一定要点缀些鱼花，不仅口味独特，而且非常漂亮 。
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正宗日本料理菜谱大全日本料理，也在部分地区的现代汉语中使用，通常也指日本菜 。当提到日本料理时，许多人会联想到寿司、生鱼片，或是摆设非常精致，有如艺术的怀石料理 。然而，对许多日本人来说，日本料理是日常的传统饮食，特别是在明治时代(1868年—1912年)末期所形成的饮食 。下面我为大家分享正宗日本料理菜谱的做法 。
正宗日本料理菜谱的做法：正宗日式咖喱饭材料
猪肉，洋葱x3，胡萝卜x1，土豆x2 。
日本产S&B「とろける」咖喱块，辛口味 。(还有中辛、甘等越来越不辣的口味，其实辛口味的也不怎么辣)
植物油 。
TABASCO辣椒仔，腌萝卜 。
以上一些进口材料在taobao上能找到，价格还行，咖喱块15块，TABASCO十块 。(2011年)
做法
1.锅里倒少许油烧热，倒入切小块的猪肉翻炒变色
2.加入洋葱胡萝卜土豆继续稍微炒一下
3.加水微微盖住材料，部分蔬菜可以冒尖无所谓 。水多水少只是最后咖喱是稠是稀的区别 。不用放盐 。小火煮20分钟左右，洋葱变透明入口即化 。有其它方法让猪肉酥烂更好 。我学艺不精，每次猪肉煮的口感一般，连压力锅都试了，但时间不够还是不完美 。
4.将咖喱块掰入，以上面的材料来说得放一整盒 。放入后得经常搅拌，防止沾锅底 。这时应该能闻到非常正宗的日式咖喱香味了 。
5.米饭装盘，舀几勺咖喱放一边 。大功告成!简单方便 。
今天突然想起来写的，暂时没有照片随便拿一张比划一下，它的容器比我的好看，但没我拍得好 。
小诀窍
1.能吃辣的话，淋上一点TABASCO辣椒酱会好吃许多(这一点在日式咖喱屋也可利用)，只吃咖喱有点腻，这时又生脆又好吃的日式腌萝卜就派上用场了 。只是腌萝卜添加剂很多，不能多吃 。
2.配合放有葱花的味噌汁吃更赞!
正宗日本料理菜谱的做法：葛粉材料
10个份的材料
葛粉 80G
砂糖 200G
水 320CC
豆沙馅 超市都有买的 200G
做法
1 准备小碗 碗里放入保鲜膜
2 将葛粉 砂糖 水 放入另一个大碗里
3 搅拌搅拌搅拌
4 搅拌好之后倒入奶锅(或者深一点的汤锅)
5 开火继续搅拌搅拌
6 当葛粉变得有些半透明了就可以关火了
7 将煮过的葛粉放入1的小碗里面
8 将豆沙搓成一个个小球放入7里
9 然后再在豆沙上面盖一层葛粉
(通俗点就是用葛粉做的豆沙汤团)
10 记得之前碗里都放了保鲜膜么 将保鲜膜打结
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