食材
- 洋葱 1个
- 鸡蛋 2个
- 番茄酱 适量
- 生抽 适量
1将鸡蛋打散 ， 没有打蛋器 ， 用的筷子
将鸡蛋打散 ， 没有打蛋器 ， 用的筷子 。记得放入适量盐哦！
洋葱洗净 ， 切丝 ， 因为洋葱辣眼 ， 小编是闭着眼睛切的 ， 切完泡在水里 ， 这样就不会“泪流满面”了 。
铁锅烧热 ， 摊鸡蛋 ， 谁都会的吧！在摊鸡蛋的过程中 ， 就将洋葱从水里捞起来沥干水分待用 。
大概两三分钟后 ， 黄亮亮的鸡蛋就摊好了 ， 装盘待用 。请忽略盘子上没倒干净的鸡蛋液 ， 小编又要拍照 ， 又要看火 ， 有点忙不过来 。
2铁锅倒油 ， 大火倒入洋葱 ， 快速翻炒
【怎样做洋葱炒鸡蛋好吃 如何做洋葱炒鸡蛋才好吃】铁锅倒油 ， 大火倒入洋葱 ， 快速翻炒 。大火炒三分钟左右 ， 看到洋葱没那么脆生了 ， 就放入适量盐 。
在翻炒过程中 ， 加入番茄酱和适量生抽 ， 将鸡蛋倒入洋葱中 ， 一边翻炒 ， 一边用锅铲将鸡蛋铲碎 ， 两者融合 。
闻到香味就能起锅啦！晚上用手机拍的照片 ， 没有实物那么好看 ， 总之小编是非常爱吃这个菜的 ， 真的特别下饭 ， 趁热吃 ， 更赞哦 。
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