猪肉炖土豆的做法家常简单猪肉炖土豆的做法 _猪肉

【猪肉炖土豆的做法家常简单猪肉炖土豆的做法】

食材

土豆 2个
猪肉一小块
植物油适量
盐适量
十三香适量
老抽适量
生抽适量
味精适量

猪肉切小块，用十三香，生抽，盐腌制一会。
1土豆去皮，洗净，切成滚刀块
土豆去皮，洗净，切成滚刀块。
2热锅倒油，油热后放入猪肉块翻炒
热锅倒油，油热后放入猪肉块翻炒。
小火翻炒两分钟左右，加入土豆块继续炒。
加入调味料，老抽，十三香和盐，翻炒片刻后倒入一碗清水。盖上锅盖大火炖开后，小火慢炖。
3炖到剩一点汤时，加味精盛出
炖到剩一点汤时，加味精盛出。（我的土豆切的不大，小火炖了15分钟，仅供参考）。
注意事项猪肉先腌制一下，炖熟后会很嫩。