对于素食主义者或是想要减肥的人来说，没有肉怎么做扁豆角？其实很简单，下面就为大家介绍一些不同口味的扁豆角做法 。
答案：没有肉怎么做扁豆角？可以用蘑菇、豆腐等植物性食材代替 。
1. 蘑菇扁豆角
将洗净的扁豆角和切好的蘑菇一起炒至熟，加入适量盐和鸡精调味即可 。
2. 香菇豆腐扁豆角
【扁豆角没熟吃了会怎样没有肉怎么做扁豆角】将香菇和豆腐分别切成小块 ， 与扁豆角一同炒至熟，加入少许生抽和白胡椒粉调味 。
3. 番茄鸡蛋扁豆角
将番茄和鸡蛋一起炒熟，再加入扁豆角炒匀 ， 最后加入盐和糖调味即可 。
4. 咖喱扁豆角
先将咖喱粉和水混合成咖喱汁备用，将扁豆角炒至半熟后倒入咖喱汁，煮至扁豆角熟透即可 。
5. 麻辣扁豆角
将泡发好的干辣椒和花椒炒香 ， 加入蒜末和姜末继续炒香，最后加入扁豆角和豆皮一起翻炒，加入盐和鸡精调味 。
以上几种做法都是简单易操作、营养丰富的扁豆角菜肴，不仅口感好，而且非常适合素食主义者或是想要减肥的人 。
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