火锅是现煮现吃的食物 ， 它的味道麻辣爽口 ， 很多人非常喜欢 ， 火锅在四川重庆等地一直都常年的很多人吃 ， 那么夏天吃火锅怎么不上火？下面一起来看看吧 。
夏天吃火锅怎么不上火 1 1、加些莲子 白莲不仅富含多种营养素 ， 也是人体调补的良药 。 火锅内适当加入白莲 ， 这种荤素结合有助于均衡营养 ， 有益健康 ， 加入的白莲最好不要抽弃莲子心 ， 因为莲子心有清心泻火的作用 。
2、喝杯清茶 吃着热腾腾的火锅 ， 再喝点冰镇的啤酒或饮料确实会很爽 ， 但会伤害你的身体 。 可以喝杯清茶 ， 这不仅可解腻清口 ， 而且还有清火作用 。 值得注意的是 ， 在吃过大鱼大肉的火锅后 ， 不宜马上饮茶 ， 以防茶中鞣酸与蛋白质结合 ， 影响营养物质的吸收及发生便秘 。
3、香油蒜泥 夏季细菌易繁殖传播 ， 很容易导致腹泻 。 所以 ， 一定要在蘸料里放点姜末、蒜末或蒜汁 ， 姜可刺激胃液分泌 ， 蒜具有明显的抑菌、杀菌和抗病毒感染的作用 。 此外 ， 最好能将麻酱换成香油 ， 这样可减少热量摄入 。
4、多些蔬菜 蔬菜含大量维生素及叶绿素 ， 其性多偏寒凉 ， 不仅能消除油腻 ， 补充夏季因为流汗人体维生素的不足 ， 还有清凉、解毒、去火的作用 ， 但放入的蔬菜不要久煮 。
5、放些豆腐 豆腐是含有石膏的一种豆制品 ， 在火锅内适当放入豆腐 ， 不仅能补充多种微量元素 ， 而且还可发挥石膏清热泻火、除烦、止渴的作用 。
夏天吃火锅注意事项 2 1、不要喝冰啤酒 一边吃着火锅,一边喝冰啤酒或者是别的冰镇饮料,这样对自己肠胃很不负责的做法哦 。 忽冷忽热,刺激性太强,容易造成胃肠疾病,长期这样,小心肠 胃会抗议 。 建议吃火锅时最好饮用常温啤酒和饮料,不要贪图一时的冰爽 。
2、少肉多素 蔬菜含大量维生素及叶绿素,不仅能消除油腻,补充夏季因为流汗人体维生素的不足 。 在火锅内适当放入豆腐,不仅能补充多种微量元素的摄入,而且还 可发挥石膏清热泻火的作用 。
3、不要贪食【夏天吃火锅怎么不上火 火锅这样吃麻麻再也不用担心我上火了】 对于南方人来说,还是不要过于频繁地吃火锅,夏日里最好不要超过半个月一次,过于频繁吃火锅容易导致虚火上升 。 另外,痛风症者不宜 。
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