面团|我家6天早餐，换着花样做，家常味简单但温暖，天冷在家吃饭舒服( 二 )
红糖红薯馒头用了250克中筋面粉、60克红糖粉、130克水和5克耐高糖干酵母粉 ， 130克沸水和红糖粉搅拌均匀 ， 红糖水放凉再加入面粉和酵母粉 ， 把所有材料揉成光滑面团 。 红糖面团松弛15分钟 ， 把面团擀成长方形面片 ， 红薯泥放入面片摊平 ， 红糖面团卷成圆柱体切成小段 。 红糖红薯馒头放在蒸盘上醒发 ， 用蒸烤箱发酵功能 ， 35度发酵30分钟 ， 再用蒸烤箱100度蒸15分钟 ， 蒸好后焖5分钟才能打开蒸烤箱 。
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第六款早餐：煎饼+花生猪骨粥+香蕉
花生猪骨粥用了500克烧猪骨、50克花生和80克大米 ， 烧猪骨是在菜市场烧腊店购买 ， 把烧猪骨、花生和大米以及水放入电饭煲 ， 大米和水的比例1:10 ， 用预约煮粥功能 。
煎饼用了手抓饼、萝卜和猪肉 ， 猪肉切成细粒 ， 猪肉用料酒、生抽和蚝油以及淀粉拌匀 ， 加入萝卜丝和香油 ， 把这些材料搅拌均匀就是煎饼馅料 。 手抓饼从冰箱取出放软 ， 用手抓饼包入馅料 ， 用炒锅煎熟萝卜猪肉煎饼 。
这些就是我家六天早餐 ， 都是家常味道 ， 简单快捷又有营养 ， 都是我们俩喜欢吃的早餐 。
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